公仔箱論壇5 \: s, \* `3 t. `; U9 l8 E' E
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j( l" L5 v1 {; N) ~: X/ C# g
蔥段.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T5 q0 L. p& v* w
薑片.....40公克5.39.217.76, Q* J/ `. O% r4 W0 C9 z
薑末.....20公克
' u' L2 t* w* Y: q) Y7 F' z( `% m蒜末.....30公克
2 J4 _+ U! U( Z7 K* F公仔箱論壇肥腸.....500公克
9 D! F( \+ G$ W& x- V5.39.217.76五花肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z" S' O5 ~8 S+ Q) ~
+ T! n( |# b& J4 ]" S4 o! K0 ^9 l5 v9 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 o2 R/ ]& t* i7 zA.
3 f2 H- M, i- K- r( |9 p9 b9 c' [公仔箱論壇水.....400CC
; e! I2 z* l8 D) [+ }tvb now,tvbnow,bttvb八角.....4公克5.39.217.76) Z" M9 j+ X4 W2 L6 V9 X
花椒.....4公克
1 V- W1 p7 r z) S0 t! h5 ^2 t" \公仔箱論壇醬油.....100CC公仔箱論壇, w ^3 V6 j+ U: l; d1 c( r x
米酒.....3大匙
# k: z9 X a- G6 ?! S; q- i& c細糖.....5大匙% r+ M( U$ ?% T, e( u
: w! `& h+ J z7 d/ [2 }; ?
B.
0 @- y7 V+ v8 |' K水.....400CC
* D3 B# [# M; U. g: _; y* xtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙
7 d! B2 D4 j, D3 a. ]1 S, s細糖.....2大匙
: Z2 J- y" i- x5.39.217.76紹興酒.....2大匙
6 t: n8 r) ~7 h4 K% T! c+ q0 ltvb now,tvbnow,bttvb! m* R! {( b2 D; N$ E
' _' d4 W4 [- y8 o1 @. g8 A7 R公仔箱論壇作法
2 T1 t6 S$ L+ h0 f, Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
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5 b5 F! u- g8 Z& N# M3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 j( \* w$ Q$ [) U
, g+ O, a% K; C! n- q4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。5.39.217.766 X% l, V: G" a7 H
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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