7 g# b: u. d3 e7 p( ltvb now,tvbnow,bttvb材料
+ u% r M$ [$ U- X3 k( btvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....50公克
7 T8 ^' E& Y- o' A* ?1 X% M7 @薑片.....40公克, T1 d, \# S! M% W
薑末.....20公克
% @, ?- W2 H5 T1 F4 X W9 S蒜末.....30公克
0 G7 R# |! Q; W }) D5.39.217.76肥腸.....500公克
! [/ s# H* N- B& a+ [! I; l) H公仔箱論壇五花肉.....300公克
- A" H. \7 \6 c! Y5.39.217.76
+ {6 E) q' S1 G$ O' }9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- J M9 [( b- j, ~( OA.5.39.217.76% L5 {6 F0 v- e7 j$ }
水.....400CC
, _) J: s0 m. ~! E8 D: n$ x6 S M八角.....4公克5.39.217.762 X) }( _6 u. D5 o" }/ g
花椒.....4公克5.39.217.76; H: T6 I! a2 X" I
醬油.....100CC公仔箱論壇' ~/ t3 T& J* y2 o5 ]' L8 X
米酒.....3大匙
- o* @) C8 u, E: |5.39.217.76細糖.....5大匙
8 _6 t, i' `4 ]; g3 j; Y3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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水.....400CCtvb now,tvbnow,bttvb& p, m; U% |3 Y) I6 v! i1 o4 L) D
醬油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L# C: y+ B! j0 A @
細糖.....2大匙
4 s& P/ K3 ~- C5.39.217.76紹興酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ k, R7 K- A3 _
5.39.217.76, Q9 T0 N6 g7 x3 n' E0 u
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p1 {' }4 F5 D( z
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。公仔箱論壇/ U$ O [( S% F5 a6 C/ y6 |8 d; w
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% s) \* j0 i4 E; b$ a
% y# p& o! k1 q" a' D) J7 A公仔箱論壇4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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