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材料" W1 Z7 C; X# \4 X
蔥段.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c5 Y3 n6 I0 f. \
薑片.....40公克' Y6 ~3 a) ]# T
薑末.....20公克' s. g% y0 k& K2 h2 x
蒜末.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y3 M* u! g- U) c8 m
肥腸.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb% B: B+ ?: S: U2 o& n
五花肉.....300公克. Z6 Y% l" a d0 ]( ]
9 Y" J/ ^% r, S2 s; E) w1 q3 a* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 I d% ^7 I4 E' s5 Q$ O! {A.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t* N E5 o/ E: h7 V
水.....400CC
' h6 |% E* \, \; |: k0 |% F9 q) \8 c公仔箱論壇八角.....4公克tvb now,tvbnow,bttvb9 o0 B6 B) S3 _+ m# k4 m
花椒.....4公克7 n: Y U$ n" N! Y/ I; G; K1 h
醬油.....100CC
, J8 }* X* U5 A3 ftvb now,tvbnow,bttvb米酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 m9 g" {; |) G/ T& \, a
細糖.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" i5 T/ @& D7 K
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B.
4 p) j8 A/ @3 @+ B) ntvb now,tvbnow,bttvb水.....400CC5.39.217.76+ @" [+ O1 q- e" R6 b
醬油.....3大匙
# W% n% x) t6 _公仔箱論壇細糖.....2大匙( v+ [. _4 Z0 {4 y. Z+ g9 Q/ v# X
紹興酒.....2大匙
' k# J) z: j! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]/ Z; D0 V8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D/ T+ o$ ?0 [
作法公仔箱論壇" R, B5 X0 G3 z8 W/ I# j9 }
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ e' R8 Q* {( P) W
4 g1 g, o8 K2 k2 R# Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
2 \/ R+ O4 b% C! P9 y4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: H, ?. r5 s4 B& j: }* q* H
3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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