( z, k2 U# t4 a" M- B- c公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb1 [) @# u' B" P" Q' R1 T2 g
蔥段.....50公克公仔箱論壇. k$ `- {0 U4 t q8 q- _! Q' G+ v; Q
薑片.....40公克
5 z+ f! f# e* e8 \0 Y. t6 atvb now,tvbnow,bttvb薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# J2 o X$ ~- }' @# m+ R. x
蒜末.....30公克
3 m" b" G1 A, O7 y8 U, o( Q肥腸.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D0 {2 k `1 V% D1 `+ ]
五花肉.....300公克5.39.217.76* f3 J J+ Y( Q6 V
0 d Q: Q2 @8 H6 Q) v* z公仔箱論壇調味料
J( m1 L( x( H; i5 K: x2 @' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.tvb now,tvbnow,bttvb) W/ d: m% O' Z0 d! g6 N
水.....400CC
! b* [5 e0 _7 E八角.....4公克
: J# a4 c5 a( }2 L/ f$ q; P- a花椒.....4公克公仔箱論壇$ f; d7 x- ^; x- ?
醬油.....100CC公仔箱論壇) f" A8 z. i' d4 x8 ~$ N! ~# h
米酒.....3大匙1 {. d& J+ J5 T5 {
細糖.....5大匙
% e0 s# C/ H: ?2 _) ptvb now,tvbnow,bttvb% d4 X+ O$ ]; |9 `" R- y
B.
$ @8 F( c0 t+ V# \6 q& a公仔箱論壇水.....400CCtvb now,tvbnow,bttvb4 \3 V7 ~' q8 n2 ?7 q
醬油.....3大匙
4 F- D( t- y w+ v$ P2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T( U! r+ F7 u) J, I. Z8 u6 T6 V8 I
紹興酒.....2大匙
% z/ V+ D1 C( H9 o1 J
1 x" V7 b* R9 ?8 u7 g+ Btvb now,tvbnow,bttvb5 g& S# x D* q& j. [
作法公仔箱論壇+ \: A8 ^* V% H
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。公仔箱論壇( Y* ^9 z- q+ {9 g9 I e
& M$ p8 K& e( F
2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
: N0 q- C( M2 P- s2 d0 `公仔箱論壇
0 R* `2 A: ~3 _9 _3 n3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
' V' {$ Q4 e( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y8 k- z+ \2 z* o
4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。6 C* z# d0 u6 z* t2 D
$ j. d: S8 G3 Ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-29 04:28 AM
| 