材料: # A; V% D, j* R' O3 Y Z
蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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調味:
3 m6 M4 x. p% _ y5.39.217.76清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f' k1 f9 q9 Y o/ M1 s3 f
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8 g- J8 I1 q* F6 Y" f做法: 公仔箱論壇( B ?+ |- w' D: w1 }
1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。5.39.217.76+ [ T: ^9 V+ Z3 k$ l' j6 [
0 G6 e1 l5 q" C: \公仔箱論壇2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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- u8 q- p" W% _: E) t! q9 Y5.39.217.763.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。 |
發表於 2015-10-27 03:24 PM
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