材料:
, c: d9 m3 B0 \& p+ s公仔箱論壇蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯公仔箱論壇" F0 n8 i" v: B9 `9 i2 K
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調味: 7 v5 k% e2 d( I- ~
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙3 P/ W8 X2 Y) f3 l
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做法: % n7 e7 u( g7 `6 d% t# u
1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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/ a: l) Y- B, D# y9 W0 F2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。 |
發表於 2015-10-27 03:24 PM
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