材料: 公仔箱論壇0 \, d, w3 Y X' p
蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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調味:
) E6 o2 ~ M F$ H5.39.217.76清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙4 V* j F9 I1 H {3 Z
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ S5 d0 _ z' _, Q# }
1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。) V+ R& E& M- R% v+ v, g2 R3 }
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。 |
發表於 2015-10-27 03:24 PM
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