材料:
1 ^& v: p# ^7 Z4 K3 ], ttvb now,tvbnow,bttvb蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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調味: 9 v d! n5 D; w
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙5.39.217.760 s) i n( P3 W
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做法:
. f+ P0 y! b2 C0 ]- ^8 O1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。4 _1 p' d' [: k3 f4 n8 D3 J; V
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。 |
發表於 2015-10-27 03:24 PM
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