2 d4 ^) Y3 Q2 [+ q1 [5 L5.39.217.76材料：(20隻分量)
4 s# ?0 t* z0 q* G6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)
4 e8 @/ {2 i5 I; e& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) V* }$ E+ _# X0 _) c* e+ k* l
) C; R4 j/ k" s- f3 U5 Z1 ?" c/ U. x公仔箱論壇做法：# @" p4 b' @4 P5 w) n/ C9 d+ g
1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K8 b: J3 [# g/ L2 j8 j! G
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2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。5.39.217.76) ], k! y& t- t
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3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。
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4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。
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9 e0 W- C+ Q* g' m) l5.39.217.765.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。! A8 E; x4 R( O% q+ \& S# a
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6 V8 a' n' o, d! K6 a2 A0 I: u+ B公仔箱論壇Tips
: M$ B& g* h7 ^& @; }搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。公仔箱論壇9 v% c7 k' G) E0 s4 Z$ T1 H
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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