/ x! i: ~" ^7 M9 ?. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
1 o! |- B' ^+ ^& M南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片tvb now,tvbnow,bttvb; t1 g3 J/ F2 t1 ?* K/ G
$ z( w* q% U& v c5.39.217.76調味：
/ m; i2 {& g) I& H7 ~$ l; S) U5.39.217.76蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
+ u0 @! D) p( r' o' W7 x( ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X6 Y7 @+ b5 M: [2 A. H% w
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做法：
) v+ [; l& T" I( M- e) ^1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。5.39.217.76( }+ o5 W. F5 |/ j2 {
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
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7 W7 `7 T l, m公仔箱論壇3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z& r1 R. }: Q9 `" E. ` {5 z
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4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
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4 {+ u7 J1 B( Q6 s ]7 R5.39.217.765.39.217.767 @. \! `5 Q* v( ~7 j7 x/ t L
Tips
5 q+ O4 d& d7 _0 W8 m1 O" [, M想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a8 @1 K8 b# a5 K; G, x: M# I
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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