. f& c7 \; p4 ^0 K( G2 E材料：
" p4 k5 H' Z _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
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, A/ n+ [7 i( N- c5 E公仔箱論壇調味：
5 F8 I- w( j( C+ k4 j; e公仔箱論壇蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
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) ]4 k/ c: W7 n$ d5 g3 t. g做法：1 B& _% A$ y* K6 o* A- ^5 o* e
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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4 \/ o! ^1 H; u0 `, G) N2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。5.39.217.76 c% S5 L6 J* M
( s+ B( y( L$ y公仔箱論壇3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。5.39.217.762 d3 S0 u: T3 D
* O6 J7 U# B! ?* `5.39.217.764.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
2 X# J, N0 i0 ?; E" T# X: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 v9 [+ B2 ^! G* Z
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Tips
5 V6 X/ I, L+ [3 h" T2 I想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。" i* Z& a* X4 @2 x
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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