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材料：8 Y4 `- s' i3 s3 [3 Z8 _5 @
南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
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/ u. J$ B5 c j3 u' g- q- j調味：公仔箱論壇! b$ g7 ^, R/ n0 Q/ F
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙1 N5 v8 y6 p. ?6 q
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/ w4 A7 w, o! t1 D4 stvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb; e, N1 O0 g9 }' j* S7 a- ?
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]' i6 I/ Z9 h6 z* X- |& \( P
9 a+ p7 R' h- u+ P6 c3 u4 K/ Y9 G, I1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 A& p4 a' L- N+ h0 D- r" N* O. p2 k
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4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb) E/ U$ }* v( L
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/ Y2 [) s! M4 q- ?" N/ i6 t8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips5.39.217.765 I) P, ]+ t, G
想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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