6 Q; N! l E- X! d9 B6 \0 k2 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇 y4 K( w* \# o
南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
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調味：
' c. x! p2 s! w, Z! m w5 W7 @tvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
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3 X+ W9 Y# }3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?* ], _4 E& L# A( [5 c0 x# r做法：
- ^! D# t8 A+ D( x7 q! E2 h8 G+ E公仔箱論壇1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。公仔箱論壇/ G: U B$ L% d" d t/ H" g L
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。- i( y, M# P% b4 d# w/ i& X q
+ ?5 T" b6 G$ z7 f+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
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$ q9 p1 [" h5 Y1 G/ ^# c5.39.217.764.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
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想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。! ^1 }3 a" p0 ]' t+ s
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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