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材料：(4人分量) z) Q* r5 ^3 A7 H3 z
鮮淮山300克、杞子20克、桂圓肉30克、水800毫升、冰糖60克、水800毫升
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做法:公仔箱論壇/ b0 {* k. C1 Y3 Z- K# Q" |
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮切粒，浸在水中待用，用前瀝乾水份。公仔箱論壇, b2 S) |% A5 E Z0 Z# Q% H
! f E! E- u( q+ b. N公仔箱論壇2.將杞子及桂圓肉用熱水洗淨。
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3.先將淮山及桂圓肉放入800毫升滾水中慢火10分鐘，加入冰糖續煮至冰糖溶化，最後拌入杞子再煮3分鐘即成。9 ~. e+ A6 _& R4 I/ y
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淮山能健脾補腎，益胃除濕；桂圓肉含多種維生素，有助補益心脾及養血安神；杞子則明目養肝、滋陰潤肺，同煮成的甜品既滋補亦美味。處理鮮淮山後如雙手有敏感或痕癢反應，可塗少許醋或鹽待片刻沖洗即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ K% M( w+ d( ]1 }: n% d6 T3 i
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發表於 2015-10-27 05:09 AM
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