材料:
- q( S1 g e% \( v肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
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$ k p, ?" ^! v Q O5.39.217.76調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 D5 \6 i5 C5 `, m
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許& {/ y5 v) z1 ^, \
+ g/ P: D: a' T$ _% V: ?6 k1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# c. e N3 J f o- i+ k% w
做法:
; n# H1 r$ u' ?( E( }/ P5.39.217.761.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
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' p) K3 c4 u }5 I" y# I( ~5 A2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。
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- g. j, u7 K v6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。tvb now,tvbnow,bttvb) d, l I6 T4 K: y7 c R, S
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4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。 |
發表於 2015-10-26 03:59 PM
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