 tvb now,tvbnow,bttvb: b! k" A. S7 P, [
酒桶清楚寫明威士忌的產地和年份。
% l b) o& N1 p x5 a5 |% X公仔箱論壇
& \) ?: X2 X' C. S! I# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。噶瑪蘭是台灣宜蘭其中一個原住民族裔的名字，亦是台灣唯一威士忌品牌的名字，品牌的一枝以葡萄酒桶釀製成的single malt剛於年初贏得World Whiskies Awards「世界最佳單一威士忌」的名銜。
/ m2 q. j& n( b5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t: k& A: k2 _3 l2 T7 h: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒廠設在宜蘭山谷間的平地上，設有開放予遊客免費參觀的展館，介紹威士忌的釀製過程，以及講解台灣威士忌的釀方法。台灣沒有種植小麥，小麥進口到酒廠先浸水一至兩星期，發芽後碾碎成汁再發酵、蒸餾，最後放入木桶陳年。由於台灣溫度高，宜蘭夏天氣溫可高達攝氏41度，酒桶內的威士忌每年所揮發的比率（Angel's share）亦較高，蘇格蘭每年一般是2-3%，在宜蘭則可高達10-12%，變相增加威士忌的陳年成本。
' c7 G6 e1 z) Q" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 S5 N, W& u ?2 W
而近年最適合釀製威士忌的雪莉酒桶（Sherry Cask）供不應求，價格不斷上漲，各地不少酒廠都有利用舊酒桶重新釀酒。展館亦有定時示範舊桶再生技術，先將舊桶內表面一層刨去，再用火燒焦，令新釀的酒不減橡木和煙燻風味。不過對酒客而言最重要的環節一定是試酒，試酒室會為遊客免費提供一款指定的威士忌試飲，或者付款可試試今年剛得獎的冠軍酒Vinho，睇睇這枝single malt原酒係唔係你杯茶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C! e7 O# w4 I. e3 }
公仔箱論壇6 I& x2 {, \8 X7 c
 威士忌在橡木桶內慢慢熟成，隨年份顏色漸漸變深。; J; ? r# l- _3 D$ P
3 T! d$ d- h5 s6 ~
 展館放有小麥讓遊客親手摸上手嗅嗅。
2 I" c; J: b& E2 ]( L4 Ntvb now,tvbnow,bttvb: o! d& E, {, |8 S
 在蘇格蘭訂製的傳統蒸餾機器。
$ l9 j8 @0 Y' M& T3 L) {/ T- Vtvb now,tvbnow,bttvb
. ?' L6 o1 I( _3 M: Y# d5.39.217.76 店裏亦有售賣以小瓶分裝的set，一次可試不同款式的威士忌。
" T. C0 v0 o: Y. P- e9 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v. ?9 w" Z8 v6 C
 得獎酒：Vinho葡萄酒桶威士忌原酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m' [) F4 Y' [0 L; U& F: b5 l
|
發表於 2015-10-26 05:06 AM
| 