鳳城酒家只有太子及北角兩店，仍保留龍鳳大禮堂設計，如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百，偶爾需搭枱，座位頗逼狹，氣氛卻熱鬧。
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6 S) D9 A; G4 @' \& M點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切，爽彈有肉味；叉燒合桃酥，曲奇酥皮牛油香十足，自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜，所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味，鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。2 D3 ?/ U' a \( I; V- b$ K% L
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古法製作，上湯炸粉果，炸粉果佐上湯蘸食，外脆內鮮香。灌湯餃，並非一般的湯浸餃；是餃子包着湯，加鋼托托住餃底防穿，吃時置碗中戳穿，餃皮混湯吃，皮薄煙韌，餡嫩湯旺，原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb* W7 ?1 w0 P. r
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推介︰上湯炸粉果、鳳城灌湯餃、蝦多士、蛋白燉鮮奶
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鳳城酒家
4 K( g- o8 \5 t5.39.217.76地址: 北角渣華道
% O7 ~6 R% M$ M/ R營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)8 g: G) I+ N5 a3 s% L1 U
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4 K k- T0 i9 c) n* Q/ I& s4 A, d公仔箱論壇地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈公仔箱論壇- J. r5 S1 X6 ]6 d6 p. u
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm) |
發表於 2015-10-26 04:44 AM
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