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材料︰ N% [6 E/ N3 ~% w7 c1 Y* G4 I
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙' }! q n3 G+ k; R$ q
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; G$ e) T; u* h l4 U5 Y7 }- R2 @魚柳醃料︰公仔箱論壇& P" ^$ t, N0 n
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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) ~# v( B! W2 M* C. ?& A6 f" W公仔箱論壇做法:
3 l# e8 q3 p4 B0 c公仔箱論壇1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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$ P+ J& t& ~1 m p' y- N5.39.217.762.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。" l l# X6 u- f9 B
: Q, g( N, h: r+ M- `. ktvb now,tvbnow,bttvb3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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& k7 S! l# M$ f! [# `) t: N4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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3 I6 U0 k' O7 V- Ztvb now,tvbnow,bttvbTips
2 Y' a4 w+ W" l8 u" l. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。tvb now,tvbnow,bttvb' y* s% W% |% h1 O8 d
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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