; ^' l8 ~5 u& d0 M: C8 V材料︰5.39.217.761 V+ H) O1 @. J! `) |
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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: L! M) Z. w) m) r, B- j; i( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳醃料︰, i/ k( T* I+ O% g8 G& @$ Y; k
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻公仔箱論壇5 ]% l& n/ c' k! |/ W, E7 l; }
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做法:
! @8 \& O$ y4 D1 y& k5.39.217.761.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。4 K/ H" U d3 z, b1 ^! V
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [. M- m! l3 c. ~9 O7 r
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。5.39.217.76* D, J5 x& x+ ^, k$ {7 }
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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Tips
2 A. T9 {1 a0 ?. N3 ]3 n5.39.217.76煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。tvb now,tvbnow,bttvb2 }# t4 ~" k& q+ _$ n0 ], D/ e
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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