9 {% h l8 E- W8 H$ r/ Y, f$ }tvb now,tvbnow,bttvb材料︰公仔箱論壇 G, g2 k, B" }5 H; e0 A# F% @
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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. F6 G) K) _* R魚柳醃料︰
' N7 s- a- W: [7 e# ^鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻" b, ]- W5 W5 \$ l! E" x o m% @7 S
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做法:
# a8 p( }7 ?2 q' \# n5.39.217.761.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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* D! U5 k: y% h4 y/ |- J: z5.39.217.763.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S! t/ O' F6 z/ P$ [ z/ }
; N8 \5 E) w; e8 T7 {) z7 |4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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Tips
" `8 ^5 S" x& n' X8 a# ?煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
$ P f- Q* T4 D2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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