材料：. P- K& L6 E; x( l$ x
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片5.39.217.768 G2 H. c0 U4 f/ _$ J' m5 Q
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8 b7 {! B) c) t) ] ^調味：
% @: A7 i9 z# n9 h4 i公仔箱論壇生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
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9 v- M( ?* S) o. l) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ U5 Z0 a8 z. Q$ F g
1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。
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! k0 @7 Z9 @4 B9 l* W% r) ?7 K2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。" x2 g: D% a# O' w+ o9 U/ C
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3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
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4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb& c- T; U- \% O
w8 v0 f# A6 p( ^5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
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純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。tvb now,tvbnow,bttvb' k5 S$ j( D0 R/ H( T6 S1 k. e8 i4 t6 d0 t
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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