* p' y L p0 M" f- k3 I2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (4人分量)公仔箱論壇0 t& _0 m; l' |! [$ D2 Z$ L* u
乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)
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5 P0 E- K7 R! i" o0 D4 S2 [tvb now,tvbnow,bttvb拌汁：# x; e: \& x/ G- ?1 }5 U4 l' O
黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [; I) r3 [7 I7 L8 X( C
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; q; N( q- \. }5.39.217.76做法：
1 K. w- g/ x* l8 O5.39.217.761.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。
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2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。
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3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ ]. b r# m9 M% C
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3 k& }# k% k+ Q) b* E2 J( d! R5.39.217.76Tips
$ r) t3 E8 \# e* S- o" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。5.39.217.76 @. r. j2 x4 q* ^8 q+ H
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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