加麥當勞逐步棄用 含人用抗生素雞肉tvb now,tvbnow,bttvb! F3 E) @8 F ?( l/ A3 `
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加拿大麥當勞將跟隨美國麥當勞、A&W及Subway等同業棄用含抗生素雞肉產品的決定,於未來三年逐步取消使用含人類藥用抗生素的雞肉。tvb now,tvbnow,bttvb, e' [ w5 v% k, U* f# Y" o/ V
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加拿大麥當勞表示所採購的雞肉全部來自國內雞農,將與有關供應商合作,2018年年底前全面取締使用曾服用抗生素的雞隻,但雞農仍將繼續使用不作人類服用的抗生素「離子載體」(ionophores)。
- q( h' n- |& w' b& I( A* E3 n, a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `' j' O0 D$ Q6 t3 s
改用走地雞雞蛋
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據加拿大麥當勞供應鏈高級總監Rob Dick表示,客戶表示公司作出有關改變。公司過去數年為讓客戶對公司的食品更感安心而進行研究,因此推出沙律及菜肉包卷等較健康食品,上月並宣布於未來十年改用「走地雞」生產的雞蛋;他拒絕透露公司曾否考慮改用不含抗生素的牛肉。
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( T3 x/ G9 F# M) J4 E- V- gtvb now,tvbnow,bttvb抗生素可刺激雞隻生長,並及減少雞隻及牛隻生病,但仍有機會感染沙門氏菌等病菌。有批評指於雞牛重覆或過度使用抗生素,已增加了上述病菌及人類病菌的抗生素抗藥性,如衞生情況欠佳或有關肉類未經煮熟,該類病菌將由動物傳到人體,令有關疾病更難治理。
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6 K6 t- T; h5 Q) @- p0 B公仔箱論壇本報訊/資料來源:加通社 |