材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 Z. C6 J/ A. k! \; D; p
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙( ?) X$ @+ O, A2 P6 Z8 t7 u
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* k8 t- p# t8 U6 ?- z' Q7 H# m+ t9 R5.39.217.76做法:
) q# }) a) L3 \$ w: ~1 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。, S: y0 v! m' X, R J
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2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。1 W9 V0 x2 t3 C# C. I% y2 \
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3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。公仔箱論壇; g0 b/ R% L* q: e4 [0 Z
6 K8 ~5 z0 ~3 O$ L3 {" j4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。 |
發表於 2015-10-25 05:17 AM
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