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藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙
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3 @5 W+ d- M# j/ [' _: Z% \公仔箱論壇做法:
, q0 j3 O" a' s. s; U1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb, c2 b7 J3 W8 t% @8 o+ L
$ y9 ~/ s2 e, K8 l9 u2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。( W( c* O. j( m6 E8 j2 p. B4 Z
' L% V. I/ e! T! k; z- f5.39.217.763.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。5.39.217.769 S- f7 |( G+ Q8 \, ~
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4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。 |
發表於 2015-10-25 05:17 AM
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