材料:tvb now,tvbnow,bttvb# o& D0 b( P! C% Y* w
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙3 O. @7 r5 U" k) M$ y. M
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做法: & T& U) g9 x: G3 x, J' b
1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。5.39.217.761 w( A6 q1 Z, d0 m. ?! b
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2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。
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3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。( O. B1 Z8 {( Q, _( J2 E$ m
4 X6 i3 h( K: n$ m2 o z. j; D9 I4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。 |
發表於 2015-10-25 05:17 AM
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