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[中式食譜] 梅醬雞球

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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X! M5 B, v" C) V+ a
雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙5.39.217.76; F. d8 W3 a6 ?, z2 S6 t1 K# ~

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- B. [7 u2 r1 ^* ?  L5.39.217.76醃料:
) E4 V; \" l2 i鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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5.39.217.76+ B8 W. `% E9 U8 k
做法:
  d- }$ {- I2 B- J/ p& }1.紅辣椒及青椒分別切去籽,切碎。
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2.雞髀肉去皮去肥膏,切件,加醃料拌勻。加入蛋汁,沾生粉。
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3.用少許熱油炸至金黃色,盛起。
( h2 T& ~( f. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B8 G; Y9 w* B- C公仔箱論壇4.青椒以少許油略炒,盛起。" y  }2 N6 U* n: O

9 w; I4 X# d; J* R5.用少許油將乾蔥,蒜茸、紅辣椒炒勻,加入梅醬和水2湯匙。
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$ ^& ?* b& J7 A6 l6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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