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材料: # M% C; d+ j7 o
免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍（切粒）80克、青瓜（切粒）80克、紅辣椒（切絲）1隻、薄荷葉30克、生菜片（剪成圓片）12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸（搾汁）1隻
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調味醃料（免治豬肉）：
% [3 x( J- b% Z h) ^( A7 v$ T老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l3 o4 X5 R/ E! x- }& c
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做法: % I4 v+ B5 D/ E6 l8 E
1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用；冬菇浸軟、壓乾水，切粒備用。
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( c9 _. I3 `4 A9 i% @" t; T. c, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟，加入青瓜炒合，下魚露、黃糖粉炒至乾身，豬肉回鍋，加入青檸汁拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E9 l. A, R. T+ ^6 p
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3.脆米放生菜片上，放上餡料，用薄荷葉作裝飾即成。+ O5 E9 I; g4 m, L
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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