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材料: 公仔箱論壇$ l' c7 z8 J: F4 I5 s& m1 M' G
免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍（切粒）80克、青瓜（切粒）80克、紅辣椒（切絲）1隻、薄荷葉30克、生菜片（剪成圓片）12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸（搾汁）1隻tvb now,tvbnow,bttvb- e. T: _2 E3 @ P: A4 X* k5 J; l% z( z
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調味醃料（免治豬肉）： # b3 W5 L) M1 V6 _+ P" Y7 F) Z
老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許5.39.217.76) A/ n& l# H" N
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做法:
5 U# I/ x) u% H- x' p1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用；冬菇浸軟、壓乾水，切粒備用。
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2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟，加入青瓜炒合，下魚露、黃糖粉炒至乾身，豬肉回鍋，加入青檸汁拌勻成餡料。5.39.217.76" v' z4 D5 t+ E! n1 u- T l
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3.脆米放生菜片上，放上餡料，用薄荷葉作裝飾即成。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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