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材料: 9 E+ P; m9 N/ S+ D
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
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調味: 5.39.217.765 ~- p) |$ ]1 j# q- _& G
鹽、胡椒粉適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# \1 t7 ]8 B' H8 O. f* O: L) c8 x
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
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$ p2 v+ Z- s: A6 w, Z公仔箱論壇2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。
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" m# m% N. w3 S2 i5 m: |3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y* m# S: v+ g
6 T& y- X2 V( ^5 O: n1 ]& f, z2 ~# wtvb now,tvbnow,bttvb4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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