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[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁


: @5 p' L! ~0 @( [( @# S* c! H0 rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
, Q3 d2 Q. b& Q3 Z5 U5.39.217.76花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵(洗淨、去梗)160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升; j3 P: Y3 W8 D' w+ d
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調味:     7 y: G% u, f, i& q
鹽、胡椒粉適量公仔箱論壇& J9 x/ ^. E! g4 {
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' l7 D: I7 j6 G: ~2 w) d" g做法:     
0 _8 c" T* ]0 x4 w$ W6 d1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用;海中蝦去殼留用,洗淨抹乾身,用少許鹽及胡椒粉略醃。
6 ?- M- J  G3 Z6 H; k% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s3 k/ m4 Z* s9 _* L7 l$ l: p
2.蝦殼用350毫升水煮沸,下少許胡椒粉及鹽,以中火煮10分鐘,隔去蝦殼成蝦汁備用。5.39.217.76  h$ i  R+ W4 v4 _3 J  w

5 M% |9 k" _/ I( C! r1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下甘筍片、蒜片煎香,注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。5.39.217.76: t# I4 X% s1 m% {5 g5 k+ {8 B4 Q1 o
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘,注入湯汁煮至僅熟,放入蝦仁浸煮至僅熟即成。- @: f% I, r$ }. t  m# h' J7 F
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