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材料:
1 Q8 V/ n- o! F. I5 W& y8 M, H花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
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# @4 D( y: _: W8 F& x- o' {; G調味: 公仔箱論壇7 j- W7 |) B) H& v, p4 D
鹽、胡椒粉適量5.39.217.765 A' {- ~* r) N. K
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做法:
3 l" W! [( i/ E! b! c% d$ gtvb now,tvbnow,bttvb1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
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2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。
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3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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+ ]& J7 ] Y8 A$ o; j& D8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。( Q; Z8 S. s7 A; ~7 i4 i; X% `
; R1 z Q" ^( w) ?" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 d4 t! R, c* `3 \" Q
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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