4 ^7 n* m% d' ~材料: 公仔箱論壇% {$ O, B- C0 h7 h( @' Q5 k! e
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 O4 N, D. j$ a3 O( y3 P$ T. O4 u
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調味:
1 T5 \: q5 D9 x* L4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉適量
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做法: 5.39.217.76$ p1 ]$ d7 `2 f6 B6 y! E; \# L
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
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2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。
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3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。1 ^# [& h: D0 d8 f& i
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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