" H, x* \; l$ p7 [ G材料: 5.39.217.76. c( \! n. g7 I, Z
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
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6 x! j0 m4 U! J8 j! P0 W9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇/ _, N. k/ w3 l& `
鹽、胡椒粉適量
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做法: " K4 T E7 {4 e2 l* g
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
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2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 T# |& T+ h, |. x
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3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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5 T) c, d1 L7 C5 Z- ^. p* g4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。& Q( W k* h4 E: U ]. _
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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