TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q2 S2 w; p( U2 s- O0 A Q+ ~* p
材料：（4-6人用）tvb now,tvbnow,bttvb; B; e+ l" E& z9 R* J
油.....1湯匙
r3 m- U: C3 ~" c: Ztvb now,tvbnow,bttvb韭黃.....3棵
- r0 ]* T2 G% v- {1 r' M5.39.217.76鹽.....半茶匙
$ x ~; f6 H. p- y: a7 F9 v4 m薑片.....適量公仔箱論壇& X. n: d+ @5 ^% T7 c W1 |
蔥度.....適量
0 _* f" O: W# u Htvb now,tvbnow,bttvb糖 .....半茶匙
" E) E4 S4 N G9 b公仔箱論壇生粉.....1茶匙
$ t+ z* m6 @- l3 h+ Q( U# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1茶匙7 b* p1 Q1 e- M* ^9 L9 Y
獅頭魚.....1斤
; D* y) ~, v/ x! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
% w7 k. y0 { S, C @* U陳皮.....1塊(切幼絲)
' y, I$ A' U; v: ztvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭.....2粒(切絲)
; [( _4 p1 w6 }7 P. I" Y5 M( I5.39.217.76生菜.....1斤 (去葉及梗部分)
+ B$ f8 S8 i! k* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L3 @$ I7 a4 }9 D, }# M4 G8 |9 S
5.39.217.76# w" P* b4 c @! g
做法：
( w7 S/ j3 ]+ I/ c1. 將獅頭魚起肉，放入醃料，生粉、油、糖、鹽、胡椒粉及紹酒。tvb now,tvbnow,bttvb+ r# B) P+ Z( Y3 ]; m( j6 h0 R
- n, F$ O4 X ~! O6 `/ V公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，不宜太熱，約四五成熱，倒入獅頭魚泡嫩油，輕力用鑊鏟鬆開，獅頭魚由半透明轉微白色，約五成熟，盛起，瀝油備用。
+ p4 e$ m( j5 e( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @: K% n$ l. d' O9 I8 ]; T
3. 鑊加水煮滾，放入糖、鹽、油後，加入生菜膽，大火灼10秒，盛起。$ s. W, E! A7 w# M v( M
4 i1 o8 U; K/ f! m0 c8 { A
4. 燒熱油鑊，調中火，放入乾?頭、陳皮、薑片、蔥度爆香，放入獅頭魚，略煎一下，翻炒數下，再放入韭黃，略炒至熟。將獅頭魚放在生菜膽上，可以上桌。
& u) {2 g) F- j I; ~+ P公仔箱論壇5 b, q) Z8 x! g& w
1 j' o4 p0 g3 E6 _2 T4 }- Q3 }貼士
' g( Z% P) M- p; K' @ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獅頭魚肉質較嫩滑，想保持其魚身完整，不宜用猛火泡油。
3 `& W$ i( T1 L: f5.39.217.76公仔箱論壇* c7 z: r3 V7 d+ c3 X
|
發表於 2015-10-25 05:06 AM
| 