' `9 ^- p* Y% }1 H! e% B, S5 G5 Q) ~材料︰(2人用)
' l( E; t6 b2 _6 P4 _蔥.....1條
1 K6 s9 z# B ztvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
, q0 V8 B3 V, f/ f9 Y$ @# K5.39.217.76香葉.....1片
5 v4 O, j: W! B% d; y; o1 Y5.39.217.76紅棗.....5粒
7 k0 H$ u% o: C( L# J冰糖.....10克5.39.217.76: p7 j: D& j9 n1 ?3 _. u; O$ s
排骨.....300克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z$ b( n. _5 q( b) }4 t- H
洋蔥.....1/2個- U" e. k5 _* Z$ {
上湯.....100克5.39.217.76, x7 \1 w. H1 P# G
紅蘿蔔.....50克
# w- r+ I K5 g5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔.....30克
: U# x4 |( j- b/ a5 w5.39.217.76栗子.....10粒 (已烚及去殼)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r, w" x% ~4 U Y) a- X
, z; H- O% R+ | ^ ~8 g2 R8 A) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F; L) j" |& W
調味料材料︰* L1 v; f# v5 |9 s/ p9 {! F; ^1 h
燒酒.....5克% l, M% E. E: u: f& b( q
麻油.....2克
/ i w& V2 i3 b8 g, c+ \' ?6 }5.39.217.76蒜泥.....10克tvb now,tvbnow,bttvb$ U) U/ o' h- r: m8 r9 q/ ?6 m
奇異果.....1個公仔箱論壇- Q4 [! S, u+ v8 {, B
鴨梨.....1/2個
/ T$ |) M( L6 m# F$ c6 n大蒜碎.....10克5.39.217.76! G1 j: ^$ W( z0 T: Z9 [( R! O
黑胡椒粉.....2克
2 g5 ^# z2 v, D; A公仔箱論壇韓國豉油.....100克
% {1 j, p q0 O" @6 Q: @5.39.217.767 u/ g7 m; D+ j% a2 g
( |( S5 l( J, X- @: k: s. I' n: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
) b$ e- c+ {$ K; ~' a1.排骨洗淨及汆水，盛起。
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7 [! ^, H5 y3 i; W8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb' j3 [" H+ |, G# o( q. g, V( ~" ^1 r
# @8 e2 B: E$ ?% {公仔箱論壇3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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# L# k; {2 f, W* y/ N1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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& s% H# A. ?; @) @ U. \; P5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。3 L7 d7 f& t8 |8 r; a: f
k9 ` Y0 y1 F' Ptvb now,tvbnow,bttvb6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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貼士：
: _+ V+ v5 K) X9 Q7 U+ P% o燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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