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材料︰(2人用)
& W" e2 A. Y# A# G0 \5 ^5 H$ g( X5.39.217.76蔥.....1條tvb now,tvbnow,bttvb; K% S9 \& [1 a6 g h
薑.....2片* Z4 S O7 _3 o' V$ d; V& D
香葉.....1片5.39.217.76$ P% T1 B$ W7 ]9 W( q. |
紅棗.....5粒 I# E: s2 D/ h2 @# S/ Q5 p
冰糖.....10克
3 R# H( B) ]% n8 `0 n排骨.....300克
3 Q8 T4 L2 P; t2 Q公仔箱論壇洋蔥.....1/2個
2 n- }' w5 [5 K7 J: x% |8 |上湯.....100克
2 l/ d8 D8 f) B7 E紅蘿蔔.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D% V6 I/ Q! l& K" s# p
白蘿蔔.....30克公仔箱論壇1 W0 ~& [. m, l! M, ?# N- S3 [1 O
栗子.....10粒 (已烚及去殼)+ g. o8 u. d7 z- |* K+ S& B
2 k, i7 w. a% P2 E# C' g5 n公仔箱論壇1 {9 F) X0 L/ _ _, {8 d" v
調味料材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m2 K# l K9 ^
燒酒.....5克
2 S3 ] A3 k9 C+ |5 R5 Vtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2克
8 N. a! c g# c _& P" T公仔箱論壇蒜泥.....10克
- N4 n' b- a# n" i# S奇異果.....1個
+ Z0 p1 m+ M, v7 s$ f- x4 ]鴨梨.....1/2個0 |+ `8 s" H4 j3 k; x3 T% X0 r
大蒜碎.....10克
9 e2 e. x+ e! w2 c# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....2克
* q' K; u5 ?3 I& k- Y0 Q1 G公仔箱論壇韓國豉油.....100克
6 P1 F" D5 b7 Q( c( J: H2 f8 r* [$ h5.39.217.76
8 q- x5 D/ g9 h0 V# y3 V
5 ?% x4 l2 p9 C. m( Y公仔箱論壇做法︰
2 V; V9 Y: z" Y. m: T* c0 F$ ltvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨及汆水，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 g* \) {! x& m
$ G1 i2 P: a0 w4 T" k! g2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。5.39.217.762 t1 b' x" a: a: y0 J
* e _, w* v% ?, C5 [5.39.217.763.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。公仔箱論壇. t( a# z$ I& [* z, t' u" e
7 u o; a+ c* z2 {/ n5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f% m- N' p' l4 P3 D+ J
0 b7 G! L% G) |3 ~+ I6 \公仔箱論壇6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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3 z3 y2 p! z, s' C4 i4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @3 N/ f! q( |; C8 |, s貼士：5.39.217.76. [$ |5 J% g: l& @. v+ d' @$ v
燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。5.39.217.761 X$ S2 g4 W F8 k7 v
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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