位於深水埗的信興，有77年歷史，格局地踎，茶客平民，裝修亦殘舊，茶市常常爆場，必須搭枱。點心全放在點心區，每隔二十分鐘左右新鮮出爐，客人都湧上去揀。水準雖然不過爾爾，人人都為一壺靚茶而來。* ~% B: B: E+ p/ @3 L. g
% R& T- l& C( \9 f5.39.217.76因這店仍保留一位茶博士，有數十年經驗。茶倉收藏不少優質茶，像普洱已陳化近十年。他又懂得溝茶，將醇的舊茶和搶味的新茶，溝成香味和諧的茶葉。沖茶＝因應不同茶葉的分量，濃味如普洱茶葉少放，清淡的香片則相反，喝起來茶味濃淡度適中，茶味芳芬，生津回甘。
; q7 n$ b) p; F& g/ s- N2 A+ d' \
推介︰普洱、壽眉、鐵觀音
& e$ v# V" |( D- v0 A5 |6 D& B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J- y5 c$ \& K, k# q
信興酒樓
5 U' }& Q/ _7 I% U7 \# X8 B" ztvb now,tvbnow,bttvb地址: 深水埗桂林街公仔箱論壇. ^, _6 A0 b8 _: `
營業時間: 5am-11pm(茶市︰5am-5pm) |
發表於 2015-10-25 04:47 AM
| 