薄扶林村唯一茶居，依山而建，裝修殘舊，格局地踎。沒空調，兩列玻璃窗常開，通風疏氣，夾着山風，帶清勁的涼。村民朝朝在此茗茶之外，還閒話家常。嘆一盅兩件，沒城市的熱鬧，卻有小村的閒情。公仔箱論壇, q% u# m2 Z& z5 U) F& X
1 H* g+ `' ?4 p. V3 F
點心選擇少，只20種，價錢便宜，款式老套，腸粉、雞紮、鯪魚球、叉燒包。蒸好放在大廳正中央，供茶客自選。做法老派，燒賣用半肥瘦豬肉，肉味濃。鳳爪、排骨，不似一般有濃重的芡頭，以豆豉、蠔油、蒜茸撈味，豆豉香郁，鮮甜不油，味道家常。城市人來吃，或嫌味道平凡，圖的感受那份這時代已消失的鄉里人情。tvb now,tvbnow,bttvb7 V" a$ U6 w, y7 i' O# r/ M
: y8 O2 D; x" M: Vtvb now,tvbnow,bttvb推介︰燒賣、蠔油鳳爪、豆豉排骨、叉燒包 e0 E* f! v, C
公仔箱論壇2 g0 ~5 Z4 ~& t: B3 X* Q
. ^& x F2 Z! a4 g1 G7 |( ptvb now,tvbnow,bttvb新華茶樓
4 m+ }. E d ^* Utvb now,tvbnow,bttvb地址: 薄扶林村公仔箱論壇- s$ U8 m+ L" N2 ~. B
營業時間: 5am-2pm |
發表於 2015-10-25 04:40 AM
| 