薄扶林村唯一茶居，依山而建，裝修殘舊，格局地踎。沒空調，兩列玻璃窗常開，通風疏氣，夾着山風，帶清勁的涼。村民朝朝在此茗茶之外，還閒話家常。嘆一盅兩件，沒城市的熱鬧，卻有小村的閒情。" ]( }6 u/ [' ^* t) C
tvb now,tvbnow,bttvb8 D. G+ H. }- {$ l4 S/ g8 e
點心選擇少，只20種，價錢便宜，款式老套，腸粉、雞紮、鯪魚球、叉燒包。蒸好放在大廳正中央，供茶客自選。做法老派，燒賣用半肥瘦豬肉，肉味濃。鳳爪、排骨，不似一般有濃重的芡頭，以豆豉、蠔油、蒜茸撈味，豆豉香郁，鮮甜不油，味道家常。城市人來吃，或嫌味道平凡，圖的感受那份這時代已消失的鄉里人情。
' o. k/ c6 ?2 w9 j" ]公仔箱論壇公仔箱論壇* ]* [" u7 a$ X/ X- o$ r( ?6 l
推介︰燒賣、蠔油鳳爪、豆豉排骨、叉燒包tvb now,tvbnow,bttvb% }; S$ c! e" L5 x! |
. z5 u: a) C6 V7 Z4 w1 P5.39.217.76* y2 a) q0 o9 g: F; L5 w
新華茶樓tvb now,tvbnow,bttvb; b: ^5 T' R1 Z K
地址: 薄扶林村: z5 V7 I4 \) G' o T
營業時間: 5am-2pm |
發表於 2015-10-25 04:40 AM
| 