【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U( q1 p6 I( S; x) g6 ]; U& C8 Q! g
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
) Z" q7 }9 Z: {# z& Z, f+ p& htvb now,tvbnow,bttvb民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z$ D+ o E$ r: C/ l! K
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
3 ` k8 J; Y! b% ]3 V1 d時令養生食材推薦
! i3 A2 f+ G X# O/ O１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。$ g$ {& i1 F# G6 L7 g) M6 i
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
$ b7 B- r7 f$ P7 A) a, ?３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。公仔箱論壇9 Z; E/ W; H2 M
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。8 |* p; A/ z* C
時令推薦食譜( G0 ]: k+ N8 @
山藥排骨湯/ ^, ~" b! R# W; v9 Q; X/ q4 U, s- q
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。* L$ ~% n! U R; k9 S& C
作法：
+ C* w2 D( `1 w% W- k公仔箱論壇１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
( a# h- _- R) H5 Ftvb now,tvbnow,bttvb２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。0 p- H) @' C, T4 S5 f' i1 j
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
+ D( K5 H0 d, f# Z- H& m3 u( ^0 Y香菇瘦肉湯
, `8 c2 h4 r# X. ^; v4 Y$ }tvb now,tvbnow,bttvb材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I4 {4 N% }& x) O& p6 A
作法：
0 T X* d4 o6 ~3 H# w7 H4 \2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
6 M6 s2 G- l) Q% ]! r公仔箱論壇２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。公仔箱論壇, W& x! W7 j" j
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
7 n; ]; X0 I4 B7 {8 j4 t' v- k【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
' G$ f8 x# g! c4 ctvb now,tvbnow,bttvb霜降沉時機：10月23-24日公仔箱論壇6 [& ]" A" s- g5 c" n
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。公仔箱論壇. c; m0 O7 s9 h M3 H9 D
 律動資料提供／雲門教室; s8 z2 n; }8 }2 V
' G* X. m4 ]9 q/ L% B5.39.217.76資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
( h" v2 W; i! Z( P* P Z+ y5 \tvb now,tvbnow,bttvb資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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