【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
$ W. L& W( p% @" Z# O `' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B5.39.217.762 h }( S* v, |" G
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。tvb now,tvbnow,bttvb. ]7 ^+ G* n- U# ?- [8 p& U
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
7 Q2 P. A! b; r L# O+ |( ^時令養生食材推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V/ y! s- W# q
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。' D1 |, [( u4 E/ }$ y
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
3 a- N2 P- P% ^/ x5.39.217.76３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。/ @& j: K5 ?: E& V
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
; P* ?- l i3 H* q時令推薦食譜
: z, h# }- W2 I9 o8 w( ]公仔箱論壇山藥排骨湯
2 u4 v6 F2 j5 r% C7 Y材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。公仔箱論壇, k# i$ L' t+ N/ q1 R
作法：
: G: l( d- P) g$ J) k$ Ztvb now,tvbnow,bttvb１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
1 i( h# x3 C' y1 N5.39.217.76２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。公仔箱論壇5 p2 F" J8 S! r4 d: W* U
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。% c4 ^; T/ K5 O2 Z( m
香菇瘦肉湯
/ M: _0 w9 u2 h) ?4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
# i/ f, ` W1 Y5.39.217.76作法：
' Y+ H6 ?8 v9 r2 i1 I6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
' o' ~& _" o) U. g$ v _$ z. m* o9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
7 \9 J, @: p- R( L8 [# l v公仔箱論壇３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
8 ?0 |% x6 ?' E, w: t) U6 L t1 V5.39.217.76【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
' \$ w% s( h1 h/ q霜降沉時機：10月23-24日
; H) i8 c( g5 F, C& ^4 {( E霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。5.39.217.76" u3 x2 G2 T9 B9 @6 {
 律動資料提供／雲門教室 _6 [' A! [# ^
5 K. A( r5 w) V7 R6 A- r
資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章公仔箱論壇. T2 S4 E4 A5 {0 v t, O
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
| 
