【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。公仔箱論壇: {7 ^9 F5 Z; z; [/ H
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
9 q, y1 x+ Y2 M2 ?1 P6 _, R民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
# \/ _- \$ D6 \4 \0 J1 b2 o. b3 a/ \4 ]tvb now,tvbnow,bttvb為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?$ V( j) h0 ?
時令養生食材推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y. s8 c" V2 b7 @. d
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
( L+ K( ]8 F- t$ @: n' }* z) G; utvb now,tvbnow,bttvb２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H1 @8 S3 G2 I! t1 h
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
* l+ m% h1 ?* M6 N４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。; T+ ^$ M1 X6 |) b8 \, C* _
時令推薦食譜
8 d) v1 Z; v- W, f山藥排骨湯公仔箱論壇5 R0 R0 y7 N. g( s D U9 h
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O& N- A' d. |4 @
作法：
3 V4 C8 R) [# R2 [/ Ptvb now,tvbnow,bttvb１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。5.39.217.767 H3 u' c$ T; T; ]' U" r+ Y
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。! a) U8 r# j5 ?0 J* c% K4 e
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
# g2 R8 o, ~, @8 b+ e' f2 m7 M香菇瘦肉湯
0 e7 v/ K/ Z0 B; I. R5 @+ H- J/ p材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。$ x3 Y2 E, D: i
作法：
) \0 _3 H4 S( @+ V: s1 _5.39.217.76１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
* |: T- c$ d9 @' r7 z公仔箱論壇２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
# s: ]8 s. w3 d4 v- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。公仔箱論壇$ Q4 l9 x( k- n9 o4 X: t4 h8 y
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
# N& n1 u, C2 z; Y& N' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降沉時機：10月23-24日
4 g9 k& r0 f! c# b) ?4 Z8 W6 N( o公仔箱論壇霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。% h5 i4 l3 z. X" @
 律動資料提供／雲門教室公仔箱論壇. x) a5 X! M' }+ ~0 l
8 l9 [! I+ \2 X1 q% l1 K. u2 N資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章: m2 ^) G( `' F0 P0 f
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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