【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。! H& t3 L1 @5 z. x* m! i$ N
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
3 m( G3 n; Q8 y7 G b公仔箱論壇民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
# Z6 [( R2 y5 h8 s% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
1 O y( |5 v4 E: q4 b$ {: i時令養生食材推薦公仔箱論壇. y$ z: [7 T M( z
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s0 Z" j! G e F+ a- `) d$ j0 e
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
7 y+ c3 z3 f2 h. k! }7 j公仔箱論壇３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。5.39.217.76$ Y( ~- F& ~+ u2 x: V. Z/ X. h3 a& o
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。tvb now,tvbnow,bttvb& [1 y9 G* O. C- Z
時令推薦食譜
8 x+ q9 o& O* D' }2 N+ T; e山藥排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb% J4 X3 U: O7 U7 ?6 M
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。公仔箱論壇3 K# M, t4 d% X5 U: a) s
作法：
) y0 S4 V; ]; G; M! v5.39.217.76１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。 W: p" o' z& ?9 L
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 L1 J, c! ?5 _
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
, _. ?- Q/ ]5 F h0 Q8 u/ V# k公仔箱論壇香菇瘦肉湯
- e$ }% j/ r) Y& M5.39.217.76材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。: {- k; j* k" C& x
作法：tvb now,tvbnow,bttvb% }6 v; M2 I( q9 w$ z8 S# e. E
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。, M0 ~# O, N) Q
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
g2 g- s6 M2 T& Z. }' h３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
0 R. l5 R# C' l: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
5 l" M- \) k! h' p霜降沉時機：10月23-24日
1 z7 ?) I5 i4 Y6 A; |5.39.217.76霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。5.39.217.76( z" D+ q! o" Q* u" V: Z) h
 律動資料提供／雲門教室
% F6 `" G! N4 \1 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X, w" T: L& ?1 H7 {: N
資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章tvb now,tvbnow,bttvb. L: N; d+ E# {2 A3 Z: I
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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