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$ ]" w- g5 c' P' P0 `* p3 _+ T7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n' n- ]7 T" Z/ h# g+ `/ f5 D
材料5.39.217.76# b) a+ G1 d$ x8 S
原味塔皮....8吋1個
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U- E, N/ `- d* i% s( }4 ]& ^, D0 h3 j
內餡：
2 Q* h; i5 T6 D3 Q8 ]5 X' }; b蛋黃....40公克公仔箱論壇' V' ? Y: ?9 n7 o
蛋白....60公克
# Q/ E1 Z4 m. T5 x6 a4 }5 q5 v5.39.217.76杏桃罐頭....1罐公仔箱論壇- z* Z# b5 o* t T( C3 @) r" G& q
細砂糖....20公克tvb now,tvbnow,bttvb) o% _! _$ A8 G6 E' P
細砂糖....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~: O7 t$ r8 Z: a) f' p
鮮奶油....70公克5.39.217.766 f$ b, y) ^. t) s) G% K. t: K
檸檬汁....10公克
& S) f Z( I4 u7 j! @- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油....30公克: \' A( a. y j
低筋麵粉....50公克
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@, C/ K1 U5 H( M6 s+ ]5.39.217.76
6 A( J8 Z, n6 Q. {7 j1 H裝飾：
2 {" m7 @7 w" G# B4 e3 Y糖粉....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {! ~' Z/ c+ C* e5 o; Z' |5 w
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作法
. ?+ P, R& I9 O; `' F! G5.39.217.761.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J) ^2 Z7 l: M; `
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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1 h* J' G! O/ h1 d" M8 _/ A* Z% j3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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( v0 A- Q y7 r& K5 }4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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