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) ~4 D# `4 O- u1 P材料
4 ~( u/ b8 J. N& P5 b; E) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮....8吋1個
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. A% y; }; r+ X: h- k% ^) R5 l公仔箱論壇
7 X8 H- N8 g, D' C" f1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
. F, G' g5 T% U" p& q8 stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....40公克/ k, j0 G& K4 o/ T% p s3 c
蛋白....60公克公仔箱論壇( w U% I: h6 c! G7 j
杏桃罐頭....1罐tvb now,tvbnow,bttvb- k2 j/ n3 i- u* Y3 _2 ~( |) g
細砂糖....20公克
6 V! A! u/ d+ o+ N# l' m$ k. U) C公仔箱論壇細砂糖....40公克
5 f% W6 U( n+ Z+ i6 Z7 f. e: @5.39.217.76鮮奶油....70公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Q3 e: @! e" K$ U2 N
檸檬汁....10公克5.39.217.76$ I1 K. T( E" g% g; B [
無鹽奶油....30公克
7 s- `1 p6 }8 ?# l2 z9 w9 X5.39.217.76低筋麵粉....50公克5.39.217.76) o5 o9 ~7 _! L3 p0 _
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- p& \; V* g, l- r! Q4 p5.39.217.76裝飾：
n0 v, q( [$ }; htvb now,tvbnow,bttvb糖粉....適量& r1 h S! _" q+ v
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1 o& x4 w7 Y- V6 x( x$ I- d( z8 Ftvb now,tvbnow,bttvb作法
# w4 ^! E' o8 [4 H: \tvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- y& t1 T% M4 V& E; h- w$ j7 t, ~
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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" F2 d2 Z3 a1 B( x- f6 g5 A) Z* |; D5.39.217.763.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。! M: _5 m S N4 v# O& G" z# Q' f
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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