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原味塔皮....8吋1個) j. P) o) R( Q
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: Q! X: y+ H, n$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
6 `' _: V+ b* B1 E" d4 ^* j- y公仔箱論壇蛋黃....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L. ?7 X. w* a
蛋白....60公克5.39.217.762 ]- m' ^/ F( T) D; _. A
杏桃罐頭....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p8 w' q. e3 a! f. U8 C
細砂糖....20公克
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鮮奶油....70公克* A3 P$ L! Z/ P: u, a4 {1 f
檸檬汁....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G3 D5 M6 N1 ^1 M
無鹽奶油....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r- I+ _8 c6 ?. Q' |/ _1 r
低筋麵粉....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k7 T: H' B% I5 B/ @7 T7 L
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裝飾：公仔箱論壇" D* l1 |5 z. a2 [" r# ^
糖粉....適量
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作法
' X2 n+ Q3 E; p* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。公仔箱論壇$ R) w4 ]5 H- b( f- A
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。5.39.217.76: d) J7 l4 r& }/ A0 f
& _6 \8 T& m5 [0 g# F N' _) c5.39.217.764.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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