返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 紫菜海鮮捲

% `/ C+ K# b1 k
5.39.217.768 X  I, }6 u, |3 {
公仔箱論壇: [% `( o; H! V% e

  w7 o8 y, q4 O1 \( a' r8 L  [公仔箱論壇材料
4 d# F/ q$ R/ G& ]+ g4 I水....60ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c. T$ c# T6 J) J
紫菜片....2張公仔箱論壇) h% }- i. T5 l# y
太白粉....20公克
; f  p; u; L( x- S& T$ Htvb now,tvbnow,bttvb豬背油....75公克
+ C# b% ~: d5 f, D4 C  Z; `* H: x  |tvb now,tvbnow,bttvb基礎魚漿....200公克公仔箱論壇' s& p& o3 r. S! t8 C
中筋麵粉....100公克5.39.217.76# T% M+ W$ G8 `: T. {& x1 @( `1 V

% `0 J" d0 c; n2 o% m! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \& }/ k/ m9 ~
調味料* }+ l% e# U4 n7 V! k7 @! \. R! ?
酒....1/2茶匙
4 U9 g4 E8 n7 Q2 L! l- D5 W- w鹽....1/4茶匙5.39.217.76/ `3 N, }3 W7 H2 t- z
細砂糖....2大匙公仔箱論壇+ h, W) @/ r" z2 F/ Z& U. p
tvb now,tvbnow,bttvb9 {2 E+ w) [' Z9 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `  G2 {9 U2 @! s4 a
作法
4 w5 K" s/ t1 u% ?& I2 @+ d5.39.217.761. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出,再用調理機打成泥。
6 k; Z+ w" n' g. l# g5 V0 J0 ktvb now,tvbnow,bttvb* U: n% `' U$ g5 h
2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後,加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出,即為混合魚漿。
# v; D2 c/ \' M0 e: ^: ~+ B, d0 `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 R, T& U& p4 D; D! p! J( i
3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段,即為紫菜魚漿捲。
. t5 i+ i( ?- U, Y8 u5.39.217.76% m7 q& _( e1 o7 \) s' C
4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處,使其呈現出網錐狀。
1 R- Q" c# B* o1 v% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S( `5 |5 K2 P8 Atvb now,tvbnow,bttvb5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後,放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
8 Q# t# B- i( C  Q# z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# L5 E9 J" P" Z3 {5 y" y3 o" |

. H4 b5 T" d$ \
返回列表