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! \: q- H( g0 M& @2 t8 F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z" J6 C* @- X& v7 w$ w" T* X1 R
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材料5.39.217.765 q9 _4 [% i3 Q: T
水....60cc: d8 G, o/ o& e% F0 ~
紫菜片....2張5.39.217.768 g+ X7 X) h6 H2 d
太白粉....20公克' ]9 G3 n' K! |$ {' K$ w
豬背油....75公克5.39.217.76; Y7 m, ^/ [; P8 @2 |0 K
基礎魚漿....200公克* Y6 @ u8 ~7 {2 a1 z
中筋麵粉....100公克
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7 Q! q2 c) R W1 d調味料. k5 r) ]! A' S9 t
酒....1/2茶匙6 d! y, E% B6 R
鹽....1/4茶匙
' G8 }% ^6 T. D: K細砂糖....2大匙
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- z7 {9 N% c7 o8 M作法
/ _3 \0 Z' i) x% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。5.39.217.76: X& Q2 z& v* L% _' R: H
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。tvb now,tvbnow,bttvb0 K. Z& j9 z4 J& L
! J; X& a/ [2 X: }9 y* U4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。公仔箱論壇& `4 T) ]- X, k
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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