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材料
9 D8 z& Z9 B0 @- y- ]; s0 B7 p# g5.39.217.76香菜....6公克公仔箱論壇7 ?* N# {+ s0 U
香菇....35公克
7 s7 o1 H# s8 S- V& T3 U+ C& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲....10公克5.39.217.765 ?5 l2 d. c$ X# \1 G
洋蔥....150公克4 {" [9 \1 ]: m2 @- C, y
辣椒絲....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }1 [+ S% |2 F5 @ f
梅花豬肉片....100公克
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% W8 N' z5 a V! Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D6 ^: c$ V8 W
柴魚浸汁：6 q7 k" F# i6 c6 z' H2 v
糖....5公克
G% v _2 Q& ]0 C2 |8 d公仔箱論壇柴魚醬油....65㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ { i3 ]0 k1 W- \: v# a
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`2 j; r m3 G: P) }: b4 E* g作法
; ?6 C C2 }1 S# e( d0 Q公仔箱論壇1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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5 z+ O% b# H1 v( r2 r5.39.217.762. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。 b9 Z. W5 E% r
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3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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