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材料( S0 S6 Z" G' `0 i2 y& A! ]
香菜....6公克# J; ~; {, ]8 u5 E% v2 C
香菇....35公克2 s9 z& P- H9 N2 G3 t% q
蔥絲....10公克
" @8 K, ?# M) S2 t1 J Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥....150公克
4 x7 o$ h0 k, x* B7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲....10公克) L) t. Y: K% |6 O" e! m( i. S6 \* w
梅花豬肉片....100公克公仔箱論壇7 e. ~0 T' [2 Q8 c0 C
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7 ~! K: B- ~3 k: T# k6 ]5.39.217.76柴魚浸汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k$ d) P; K+ N+ v- H
糖....5公克5.39.217.76 {9 e5 y' {5 ?- A( B
柴魚醬油....65㏄
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G+ }+ r7 ^% W! T3 c6 k+ o
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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, E4 d: Z# `6 B7 Z0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" S4 r9 E: y; k
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3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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