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1 l6 ~) v& N! c/ t公仔箱論壇
. ^" r8 X# O) S. J" G公仔箱論壇) D& i f7 v4 b" e! Y- u: J
材料
. m; ~# D$ I* w( R; Z香菜....6公克
- [1 [1 h* C- Q$ l3 j) z. ]( T香菇....35公克
" w2 M$ C- f3 Q3 Q8 P蔥絲....10公克
- I5 U$ C1 {, {- S8 r2 N洋蔥....150公克
$ E( N& N% d( k, J7 \辣椒絲....10公克% c; m, W! Z5 ?- Q
梅花豬肉片....100公克
' o3 T: A2 _" ^" D公仔箱論壇5 r# e) L4 E# e1 M/ N b
1 b+ r4 u- O2 |+ O柴魚浸汁：5.39.217.76: C: s E: x) H) R
糖....5公克
" L6 R+ J2 f- w) v2 Y公仔箱論壇柴魚醬油....65㏄公仔箱論壇& J# K z! N7 \( \% ?; l8 i
: `5 B3 N5 _3 j2 \
2 _+ {: ]! i) [作法) I. d, Q) [$ c
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。. g$ r. f, Q) A8 `
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。公仔箱論壇) L- I( a) N4 n3 }
/ t& g3 |) m; B+ ~2 t- {3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。0 B" _+ n8 L* @3 i) r: {, D+ e u
- }7 ^1 K& W, X5 v, ?1 R1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。公仔箱論壇5 [) _: E; B( K# x5 h0 P" [; T/ p
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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