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材料) ^0 |8 M0 u# l) N+ f: G4 l5 d
香菜....6公克5.39.217.76" m% y, }3 ]& h
香菇....35公克$ \: s5 O7 g2 ?6 c5 m
蔥絲....10公克
7 {% C5 f0 a, q2 S/ Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥....150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 L5 b/ g& a8 A4 x' s6 }" [
辣椒絲....10公克5.39.217.763 |& |* j$ k4 S% i& g5 O
梅花豬肉片....100公克
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7 q) Z( A" `5 `, y柴魚浸汁：
$ [, p# [) X0 f3 o, r糖....5公克公仔箱論壇% B! Q8 h/ |/ m
柴魚醬油....65㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?( ]4 A1 T# V1 }
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作法4 l* P; p& a2 ^' i: q& x
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。5.39.217.764 B1 s% o2 P$ N0 @. N
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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" c; |5 f1 V9 S2 l6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。5.39.217.76 d% h( q! a( G0 B
% R& H, U2 L- P0 p公仔箱論壇4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
/ s! p3 \ T1 N# k! v; p w. w7 ?3 _. dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p, X2 q2 ~5 S$ e! v/ [
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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