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4 l3 r3 K5 D( a6 o* G公仔箱論壇5.39.217.76: r1 `0 Q2 t8 E% o5 j, }
材料公仔箱論壇' \+ C! l9 x; g& O7 \
鹽....1/2茶匙$ i* R3 w, Q: \7 ?( i/ ?
沙拉油....2大匙公仔箱論壇/ a: j% z" c6 |3 O, c- L
蕃薯....200公克! i8 U9 ^/ c5 h# U" N# O
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5.39.217.765 Y( G( ~7 t5 j1 p+ ^1 Y9 [
麵糊：
_( d8 c8 ^7 r5.39.217.76水....80㏄2 A0 {4 \0 k! z
中筋麵粉....40公克
. z) c+ r, U: x/ E9 r+ S4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d$ y# Y) r, [
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作法
% Z/ {; O1 F$ S, P8 e1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。4 O! K2 K. [5 b/ {7 M
8 e' U2 `8 ~9 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。' ^: ]* h0 L0 }4 u2 k a
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3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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