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3 C& `7 P0 u0 m5.39.217.76, j4 b- n( a* t2 A! C& |2 g$ e+ l
材料
) E9 |2 r( ]) C+ S; l' F/ ?公仔箱論壇鹽....1/2茶匙
6 R8 H S' m R- [tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c* C+ n2 G# J( a6 b6 T# s
蕃薯....200公克5.39.217.76' K$ }5 m* m$ |5 K Q$ [
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, E6 l/ G7 \+ s$ e- e5 y. y; l: |7 \公仔箱論壇麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g S, ~1 k: L% D: z
水....80㏄
" K; x$ F7 J" _( {中筋麵粉....40公克
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8 A' ? k9 s- \& Q. ^3 A. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: k$ D% w* y: Y F9 S5 T3 ^: T
作法5.39.217.76" B1 h; r+ s- H+ X" T- ^8 \1 f
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。5.39.217.76/ Y6 }; }9 j4 g+ ]8 r, \- H
% m9 \ Y6 c+ x, ?, _ H2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% m$ R: C" R9 @/ v
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3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。5.39.217.76' ^' f6 [6 D) ^
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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