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材料(4人份)
# D5 l0 R! |5 c- @$ S; H; p$ F- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10g
+ b3 U% d% T$ |$ {7 s/ @7 ]檸檬.....1個
' l5 M- e3 L" ?& o: g. itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1個
- ?, [: C4 `+ D9 ytvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f8 ?6 ~3 ^; M9 X; r% Y+ K+ k
黑椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _* I3 k1 F+ v: p
青蘋果.....1個5.39.217.76+ M: ^( |% K3 ^/ s9 c
沙律菜.....1包
' F) d: f- _8 o) h5.39.217.76刺身級帶子.....10粒公仔箱論壇/ d9 m' b& _1 P: q3 @0 g3 e
初榨橄欖油.....1湯匙
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做法# N i- f: a7 R4 N$ V" n
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
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2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。, E+ z' P4 D t/ Y/ z+ A
6 @" `3 d1 M1 ~1 m% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。( v& e5 j/ _$ }2 y
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4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
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! F3 O' w3 d6 Y- wtvb now,tvbnow,bttvb5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
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貼士
- A) }0 E/ M: P2 i; s公仔箱論壇煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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