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材料(6人分)
' h6 f/ o0 \# p7 d+ A6 r: D/ W% _tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....6個
7 D7 S9 F4 B, Y) k; B: ^/ Mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb+ n. _# q+ E* g) Y# q: M$ P& c
全脂奶.....200ml
& z% R, @' B# j) N9 X$ t公仔箱論壇全脂忌廉.....300ml公仔箱論壇' ?8 R d1 D. H: H4 W" y
雲呢拿香油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L' V: `6 F4 c
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2 j/ o" J) z7 z8 _! b5 k! h9 W6 _公仔箱論壇做法5.39.217.761 {% V: @2 X5 N8 s: v, e. j4 |
1.取出蛋黃，拂勻。
; Z! C4 Z& E/ X3 F K* Wtvb now,tvbnow,bttvb
) F' X8 M, W* |( Utvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。
7 B- V% q- E& f0 V$ C. U0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e, |; G- n: G0 {) Z% _6 C( y
3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。
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2 C& R( ^, T- P1 y' n8 F5.39.217.764.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。
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& t; A$ u" @2 w8 l+ Z# Z4 {1 g公仔箱論壇5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。公仔箱論壇- f9 S1 _6 p1 F1 Z( A: h
2 J2 D' P& w7 V) @9 B7 v5 m7 J- y2 X2 d公仔箱論壇6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。" l* ~$ Z% R* x6 C! S( s) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o, V3 L! W8 _" Z
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb! Y, i5 q1 {- m
可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。# o, G' g# U+ z9 B3 j8 v. ~
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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