5.39.217.76! |( m* t+ A! Z+ k
材料(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb L$ N' H/ B9 ?5 `9 n; T
橙.....1個
" G2 o: Z! G+ i0 d; O公仔箱論壇百里香 1把tvb now,tvbnow,bttvb) d, r* ?& C4 Q
雞腿.....4隻
# K4 R# X3 w: E公仔箱論壇蘑菇.....5粒, D4 B: j" M( L/ Z
茄膏.....1罐
8 n' s6 ~3 W5 H海鹽.....適量
7 H* X$ ^/ S* S7 h' P" ~公仔箱論壇小紅蘿蔔 10個" ~7 i$ D, v8 ~3 R6 f% H+ E2 M
紅蔥頭.....5粒
! x& o' B# S/ Q2 \) X6 Ftvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....100ml
/ p1 {" G8 c# p; u' {5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮酒Cointreau.....2湯匙; `- ?- F, e6 i' D* e0 v
即食脫水小米Couscous.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z2 b: u) l! y# ^; A7 ^
& q5 p; J: W# U7 h; r, }/ u6 N5.39.217.763 W* x. \( X: E4 ]! {4 h
做法! @. y" z! C0 D/ P1 y6 t; B4 N# K3 i
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。; B. Q& k6 c8 R
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y6 h; i6 r o, `0 T
2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
; R4 p, T8 S/ L( d2 a+ X: H5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {0 ]2 n1 w" M; D( ^* W公仔箱論壇3.橙切半，橙皮切絲備用。
8 Y4 i2 h8 T7 A9 v2 Y7 ]5.39.217.764.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。* P j; B, J( a* f- y+ r- X
, r( k) z; I' N, z2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
" \4 Z5 v) L6 l
& y5 C/ B7 k: q7 w+ Q6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
; Z0 y6 R& t4 |. j: k5.39.217.765.39.217.76% b! `, p0 x( a+ g) `; F! X
7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb: J; ~+ e1 |& l
公仔箱論壇4 c3 {5 e- i/ m4 `2 C% T" J
5.39.217.76/ Y' L; x. n( A
貼士
* N8 A: r; L! P5 c, V4 j7 _& P公仔箱論壇橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
( e6 u2 u% I/ [ |
發表於 2015-10-23 04:37 AM
| 