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材料(4人用)
8 O0 I( ?# r( P5.39.217.76橙.....1個
' T+ n6 h% ]0 K2 \+ P5.39.217.76百里香 1把
9 q% Y/ X1 e* e3 X$ b) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....4隻
0 J: p0 P0 `: ]# S7 P7 G5.39.217.76蘑菇.....5粒) v e8 R0 y q* P( y
茄膏.....1罐5.39.217.767 y/ o: I' K* e s
海鹽.....適量
6 r# S. V; _# s" o5 H% a, n" X+ A公仔箱論壇小紅蘿蔔 10個公仔箱論壇# K9 E" H; P5 @" A' i, n5 P
紅蔥頭.....5粒
( g. z. {* d% Z F/ ^; U" K5 B清雞湯.....100ml公仔箱論壇. ^$ V4 C3 q. l f6 \% I7 J
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
1 e9 h; M" Y+ G9 f; b2 K, P" S公仔箱論壇即食脫水小米Couscous.....300g" D: A! E- F) r, a! ?; D
. t3 H3 W: Y( o4 R公仔箱論壇5.39.217.76; t/ j N8 P; `8 i/ H& V
做法4 D# ?. m- X& \/ o! i; G
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。5.39.217.76: r5 v6 K" M$ {+ ]9 R
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。公仔箱論壇. V5 U# x( D; V
: |. o+ F+ n. ~. i7 C# p" ]! U- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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; `% _9 l! ~; u( H! x1 F5.39.217.766.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
5 a7 B6 v. A1 i2 D2 G8 J! i3 C! P公仔箱論壇+ S. x3 k5 g* a9 `( y U9 G7 @& J
7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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4 f L2 q* a7 l/ X& m% y8 v$ Q( t公仔箱論壇橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @. N3 U# j9 X
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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