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材料(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb% L9 ?- \) Q( l8 {# j6 \
橙.....1個9 j, |4 _8 B9 r3 m, [& B( T/ Q* L
百里香 1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u. n# F% F2 X6 M# W" e3 |
雞腿.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x; V2 P# n; h6 M: w
蘑菇.....5粒
, G- h$ ~# C6 I# V2 f9 E公仔箱論壇茄膏.....1罐6 g3 |7 ]6 K0 ~8 x% V0 L
海鹽.....適量
- ^( L6 W) ^' v2 [+ c( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蘿蔔 10個tvb now,tvbnow,bttvb9 s: r# m, w5 K' I- z% J5 n* ^
紅蔥頭.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb1 X# o2 v7 N' Y2 B0 v
清雞湯.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- j0 [' o9 s @
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
9 D2 |0 X' W& v* d" Q5.39.217.76即食脫水小米Couscous.....300g
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+ V1 R) ], u# Q/ r- e做法
/ K" ^" D( S; O公仔箱論壇1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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' c% O5 M; U) z l7 y# k1 R! o0 @/ [2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
4 ^" D5 }& h$ x! @5.39.217.765.39.217.76" N8 E" D4 H7 l( ?" ~
3.橙切半，橙皮切絲備用。
. f7 ~8 x- A, O. U3 b! ytvb now,tvbnow,bttvb4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" B- `. a# d' D8 M9 y/ R% [
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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8 T% `2 T, ]; j6 t: n2 i; D6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。1 q; B3 A& \& m9 f
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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# o0 Z( T7 ?2 a0 Y7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 p% K# W% L$ U2 z! d" C
橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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