7 i0 S2 Y# I2 V' U公仔箱論壇材料 (4人用)
9 g- O1 q2 l. y! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
' d: `6 O8 `0 b) y" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍.....4條5.39.217.762 Q1 G, b3 @* C2 I8 C
鴨蛋.....4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j( p3 r4 H" k8 x+ P n7 m) D) [! g
酥皮.....2塊
6 j u& q9 a: T( [5.39.217.76煙肉.....2-3片
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做法
" X1 ^8 ^) m% F: r6 R& K+ H& ]6 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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# g5 \( F1 G/ ^' N. Y$ U) j4 Q公仔箱論壇2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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/ I( y2 P/ X* C$ @: Q7 Y4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。* i$ _8 _1 _# L* G
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。5.39.217.76 T* {3 ]0 z. c
! [% a- o+ w4 |, g7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。0 {4 s5 @8 S8 `8 p5 G
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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