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材料 (4人用)tvb now,tvbnow,bttvb' F! n- x" h" N3 }3 X
鹽.....適量
( [7 x3 F* E1 O: T3 q5 J8 j蘆筍.....4條
+ j+ D. {& O) h; G. n+ t5.39.217.76鴨蛋.....4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n9 [! x5 @: ?6 j
酥皮.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb; e3 U5 {8 _. c9 M0 |2 [: f6 z
煙肉.....2-3片( m! O) a8 ~( G
$ t, U7 T: G* ?# l' w& c# o Q/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇* L* b# @2 Z) S% s( e% ~
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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( ?# `1 j; w; b a2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。* V3 N' b6 S, k1 \+ ~' v
1 V2 V, l. O9 n$ K3 }+ p3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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6 k, k' ]# l$ m5.39.217.764. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: H, J! c& W3 G4 h* V: w
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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: |) Y! h% W8 w j" m& u7 t5.39.217.767. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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貼士
# c! L j4 U. s5.39.217.76如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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