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材料 (4人用)公仔箱論壇. n4 Z9 n0 E9 p% u( I- o# h
鹽.....適量5.39.217.76* j% x9 q! t6 i) H8 }1 l1 d8 H6 q
蘆筍.....4條
) W; z% R0 O9 H% z j. V$ F鴨蛋.....4個
# H3 F0 c @9 I- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮.....2塊
6 Q. ~! p3 x: Z* a- Y煙肉.....2-3片( z2 e1 t9 N( s% F$ Q' z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" s7 D/ u# l1 F
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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: L5 c; i" p: i# e. X& q公仔箱論壇4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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1 k1 J; A7 x5 g- K/ otvb now,tvbnow,bttvb5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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" u$ n. o4 Z. ?; Z9 Q4 h2 Rtvb now,tvbnow,bttvb7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q2 @- b) d$ A
如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ R4 b1 @8 x5 X6 p6 a' \' A% ]
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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