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材料 (4人用)
: M3 n O- h# l( t$ S9 k3 e' |. ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量: o, _* S3 B4 ` A
蘆筍.....4條
) G( o, W$ n1 p* B7 |鴨蛋.....4個
* _. b, H7 H! B酥皮.....2塊5.39.217.769 v. S' l' K/ g1 `5 A% [. I
煙肉.....2-3片tvb now,tvbnow,bttvb7 p! ~0 h/ \9 \3 R, X
& V9 g; K% j6 U/ s N* w& T5.39.217.76做法
9 F/ @, N+ c# n: f) r; h6 Q7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }( K0 _8 w$ L0 b
) x* f. @0 G1 a, `: V# B5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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3 [' \3 l" u; S' O: r: D6 Y: s* e& Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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' ^) _5 X0 \( Utvb now,tvbnow,bttvb5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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K/ |% r. a8 }4 v如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。$ H, _( F6 ?, B
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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