+ C* o# Q; e' Ltvb now,tvbnow,bttvb材料 (4人用)( Q/ v; A( A% l$ v: e+ c$ @
鹽.....適量
- P* T. m3 Y9 I6 q/ C$ I+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍.....4條tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ q* S! N$ q9 M" v! \" G
鴨蛋.....4個
; f Y+ Q) D: R0 u酥皮.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C: X% @8 s0 J
煙肉.....2-3片tvb now,tvbnow,bttvb/ \+ v4 |* t1 G: k b: ?, D, v
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做法/ ]4 a' [8 U [
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。$ D: a% ], R# j, q8 {) {1 }
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。5.39.217.76+ Y. B: K3 v. G) T2 h9 q4 H, S/ X
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。5.39.217.767 {! i. D$ w. k! }
4 W" v/ H7 }, \+ |2 b* Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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- `8 B5 I) i& }9 N$ u- ]) R" x5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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) Q& }1 c! ~: ?6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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) E+ ~# Q: Y/ A* [+ Y3 {! n6 x( p8 ntvb now,tvbnow,bttvb7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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