材料:
! d6 t# t7 L0 P0 c; ], M% e( i+ G. U a腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L/ S( i$ k; j$ K
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調味醃料:
& w- p0 r8 n+ t9 ^8 T. b, [* u生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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+ ]% ?' |% c3 }3 G: M做法: 公仔箱論壇5 c- G+ c8 |% l
1.腩排與醃料拌勻。2 i. h& k2 p @* H& ^# z
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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) P; G7 \" S* L公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。: J- N* s/ h5 d! p
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。 |
發表於 2015-10-22 05:16 PM
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