材料:
) ^9 `, S$ b2 [2 A公仔箱論壇腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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3 Y( X& p$ |. v. X/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: o5 m7 m0 x6 _. c1 r) N! i/ _, h
調味醃料: ! L* V, y2 C( s; G* K9 V
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙6 d: M- u" L* o* ]+ q
公仔箱論壇: p* F8 m( {, D7 i; o. }
0 A0 t) i6 X: a9 r2 L5 Z9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: " h+ f/ ?9 G) L
1.腩排與醃料拌勻。! l% m, f' C& N2 S, ~
' D8 L K- ~/ V( M+ u! N5.39.217.762.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。5 k2 y% {9 l( S
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。 |
發表於 2015-10-22 05:16 PM
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