材料:
O0 q( M" S5 z" x6 o" l5.39.217.76腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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- e2 k I- @" C8 W. S# x0 t; K' u5.39.217.76調味醃料: , X+ p- c& n/ w/ h9 j" a! L: y
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇/ d2 q8 I2 t* u( E) }) x8 B5 a
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( z8 a% L! w# m: _# d做法:
& w& I5 R7 d& p. ]! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排與醃料拌勻。5.39.217.76! U d- O8 @$ o/ h
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。 |
發表於 2015-10-22 05:16 PM
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