材料:
e* Y) F) a r5.39.217.76腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)5.39.217.76; o& O! ^% _/ a: |
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! ~" j0 l6 w9 Q
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; N8 q" d2 N% j
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做法:
, O; o0 K8 F% `. f# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排與醃料拌勻。$ ~8 b6 ]5 b7 B* S$ |
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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0 @+ Y% w( n5 }$ s* J/ l8 a3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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: O" P) w$ \: }4.加入適量生粉水埋芡，上碟。 |
發表於 2015-10-22 05:16 PM
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