1 r5 N5 X! [5 |+ h( }; O( C [$ Jtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦包只在平日供應。tvb now,tvbnow,bttvb* z9 l6 d, R! H+ R
" O2 y* j" A3 p7 htvb now,tvbnow,bttvb飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。8 V$ v9 R9 _2 O9 R+ O0 U
- ]8 ~) {7 \- `. q4 B8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Aberdeen Street Social
6 e$ z& B0 Y( m8 S& s8 t( i2 J公仔箱論壇價錢：$218
5 d* D7 z& u }) c: T0 v公仔箱論壇品種：波士頓龍蝦
! u/ K Y Q5 U# T; Z7 C5.39.217.76連殼重量：489克
/ h8 d5 O8 e$ {2 a& \tvb now,tvbnow,bttvb淨肉重量：200克（半隻）
6 F3 Y4 Q8 a7 X0 @0 t8 `+ [$ i麵包大小：6吋
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9 B( i& C3 V: E# t1 N5.39.217.76 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore1 Q+ C0 ?* I5 K8 t5 T6 o# W! w6 w
, j8 }; g2 [; r6 G& t$ [6 v 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
7 N& I0 X5 D1 C1 [0 F5 V% Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' [, C! s c( ^( }
MAMA Burger& Lobster tvb now,tvbnow,bttvb2 f5 U% L9 Z4 G+ W8 D% T p v
價錢：$288+ p" Y' B1 g/ m! v6 P2 S# l
品種：波士頓龍蝦公仔箱論壇# `1 V1 E1 B' G: b/ t) ~2 N
連殼重量：741克
y1 m H& q/ F+ e/ H5.39.217.76淨肉重量：225克
4 J) {+ T D! @: \ B$ o) d公仔箱論壇麵包大小：5吋0 v0 M# l4 D) G& D
! \3 ~. V( ?: d" m2 E; s 每天只限量供應約二十個。
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Aberdeen Street Social公仔箱論壇6 [' T' d. Z! u6 _
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L, j2 `, @6 B. U# n6 G: U+ C
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MAMA Burger& Lobster
8 V7 b4 K. c' z+ F B9 @$ b4 xtvb now,tvbnow,bttvb長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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