- D0 \4 S f0 N1 W龍蝦包只在平日供應。公仔箱論壇. H7 q' M* J& Z3 Z/ D
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k/ `' c) F' ?: e) U
( T" `/ I, ^: s+ E' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Aberdeen Street Social
/ C7 q% o) G% p9 y/ T8 A9 K; s! J) ?公仔箱論壇價錢：$218
( A. J7 \3 k3 Btvb now,tvbnow,bttvb品種：波士頓龍蝦
- W1 Q8 l' j& y; w) Q+ J5 U. u2 w PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連殼重量：489克tvb now,tvbnow,bttvb% d9 Q! ?- {& |6 I$ o( g
淨肉重量：200克（半隻）5.39.217.76* d( ^. Z4 F3 W" M& y
麵包大小：6吋
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% P; k O9 a6 O5 V6 o; G Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。3 L7 t- F: R6 ~8 M. d# V- A
9 e& S, c- R4 Q7 Q+ NMAMA Burger& Lobster
! N( T# G1 _6 P- P! ]" }* ?2 k: b y7 r: a公仔箱論壇價錢：$288; @0 {& ]7 p$ U
品種：波士頓龍蝦
& h0 c/ r$ K$ `3 ]; U# B公仔箱論壇連殼重量：741克
3 ^* u# ~* V! [公仔箱論壇淨肉重量：225克
2 I+ o& N' O n麵包大小：5吋公仔箱論壇( R- c) E. D8 q: R" a0 t# \
" h( O" N/ R. _公仔箱論壇 每天只限量供應約二十個。' j" s, u' @( I5 n: ?0 w0 c
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6 x1 H' U% {3 y+ U' a$ d4 N0 L: ~tvb now,tvbnow,bttvbAberdeen Street Socialtvb now,tvbnow,bttvb5 b/ ~! g* c! R% e
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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MAMA Burger& Lobstertvb now,tvbnow,bttvb2 m+ v) O2 J3 J0 x' _
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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