$ B" _! e; h. o U5 X公仔箱論壇龍蝦包只在平日供應。
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) W' R* w# l# V( u8 Z) y5.39.217.76飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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價錢：$2185.39.217.762 c5 Z, R2 k+ d. H4 f& C; H2 V
品種：波士頓龍蝦
% O( I- ]. n. D7 M# _+ l' m連殼重量：489克
3 ]% }/ K+ t( S% u7 ~& F- P5.39.217.76淨肉重量：200克（半隻）
9 {4 r7 C0 Q. F3 G: htvb now,tvbnow,bttvb麵包大小：6吋 公仔箱論壇1 w/ k4 x- K' u+ {' H# I9 [0 e
1 y( W2 Z' a+ }7 ^5.39.217.76 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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) o, Z. }4 M* Q4 s+ a: |/ [9 c5 Htvb now,tvbnow,bttvb 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
8 r% c- z' n% x9 X, s0 m" _! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m* n. a p) f5 L0 B \
MAMA Burger& Lobster } N: M5 G+ Z) V) b7 g: S
價錢：$288
/ D" S1 B) i" T品種：波士頓龍蝦
/ U: N: F- }$ H1 n% v* U' E7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連殼重量：741克
0 H) H: B3 j6 e5 \1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨肉重量：225克
5 k/ h# V- `, ]( T0 m2 G公仔箱論壇麵包大小：5吋
) @; S5 m" { P( T! B9 o. h3 |- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# z* T5 o( v% Z# [
 每天只限量供應約二十個。
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Aberdeen Street Social公仔箱論壇; L O& @5 I) M2 Y: y! y9 k
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC5 |' j" l5 h6 r. d; k$ i% A
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MAMA Burger& Lobster) m' y4 R* K4 u
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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