' e$ w( Z$ ?/ r! L+ J龍蝦包只在平日供應。5.39.217.766 H3 _ g' R) x" a/ j
5 v1 @5 q+ V1 P
飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
c9 F; W+ L5 F3 Z2 k; N, z) atvb now,tvbnow,bttvb" g1 W$ O7 m$ z) n% `8 }
Aberdeen Street Socialtvb now,tvbnow,bttvb/ g+ Y" S2 Z; x2 ~! `% e( N
價錢：$218
" o3 }8 q/ _" S; [# m公仔箱論壇品種：波士頓龍蝦
$ D$ h1 T5 C9 A) x5.39.217.76連殼重量：489克
$ B- q( O5 ]- m3 T4 q& j淨肉重量：200克（半隻）5 j) l. n* C$ B1 c5 B4 u1 O
麵包大小：6吋 公仔箱論壇. v3 H4 m' V& ~& r! b& Z
" k: D, \# Z+ @0 B6 stvb now,tvbnow,bttvb Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore公仔箱論壇: x7 e0 E8 R6 |) f/ S3 h2 u
, W7 Y; x3 _9 [$ Z \- q5 d公仔箱論壇 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
+ R; P" Z4 K1 m. Z2 c; m# Q6 ?公仔箱論壇5.39.217.76% O; L5 M* w, D$ q; T: I
MAMA Burger& Lobster * v2 Z$ l" F7 }
價錢：$288TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L" x/ r {3 K2 s
品種：波士頓龍蝦
* ?: M* W/ l7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連殼重量：741克tvb now,tvbnow,bttvb+ {5 ~5 x& [" C# o
淨肉重量：225克
- {8 ~. V$ S- A3 W7 y# ]/ i9 `公仔箱論壇麵包大小：5吋
4 a/ c5 N9 S8 U' C2 V5.39.217.76& Q: c; `& l0 {6 N) ]5 k
 每天只限量供應約二十個。
, S; F. {, R" B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L7 S/ y4 {6 l; z4 p
 公仔箱論壇4 t( }8 l: l( N+ u/ C5 S( W: o
' ?+ u# k' @! [9 ?1 H4 A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- Z) Z" q2 k Y c
Aberdeen Street Social公仔箱論壇4 n1 G! M. X& h" |
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
6 W/ v3 V; ^) @; j2 @4 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- {9 O9 i6 Y. Z. x+ \4 G5 X. P( t
MAMA Burger& Lobster5.39.217.76, z( m. ~/ I: M x8 L, i, ^ W" K
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
| 