; r1 \1 B% {8 P龍蝦包只在平日供應。
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, G' E4 C) a5 n( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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Aberdeen Street Social5.39.217.763 q9 E! ^- u- d. r$ Z$ ]
價錢：$218
' P5 B7 B5 Y" U/ S公仔箱論壇品種：波士頓龍蝦* b4 h7 R! B* [2 q: W6 ~7 x
連殼重量：489克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h" S. R1 x/ `- h5 {9 u
淨肉重量：200克（半隻）
1 E" ?; C/ v- o2 z' D: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包大小：6吋
5 f' c9 O. n: W6 a& e公仔箱論壇公仔箱論壇( }. ?+ r/ ^+ T3 y0 I# z: T$ D
 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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8 H/ e' X$ x: G3 l" _6 ^ B 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
7 ~' S! ?0 x+ T; ~; m( ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 A( I' k) R. F% w8 P9 D+ m
MAMA Burger& Lobster
. D' T5 Q, H" N/ y: @公仔箱論壇價錢：$288
$ V+ }! Z$ E% m( G/ ~/ |0 w品種：波士頓龍蝦
6 w- @9 o# O6 Z* i5.39.217.76連殼重量：741克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L; Q' G4 C$ J% u
淨肉重量：225克
2 f3 j+ @9 M$ D0 p: ?公仔箱論壇麵包大小：5吋tvb now,tvbnow,bttvb3 @9 U3 L8 ~9 F9 o6 Q2 f! Z
( t! ]8 a* T: z+ q4 V4 m2 e公仔箱論壇 每天只限量供應約二十個。& O( M M. H$ d
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1 k1 u3 E% \! j2 X% b8 s3 p5 yAberdeen Street Social
) Q7 a/ |4 J& y% X( A: \中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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2 U. `. d4 h9 Z' U$ zMAMA Burger& Lobster
3 S: r6 J/ i8 w% D! qtvb now,tvbnow,bttvb長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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