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龍蝦包只在平日供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* J; W/ `4 {9 j$ [0 W
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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Aberdeen Street Socialtvb now,tvbnow,bttvb- p0 Z; M. u4 ^2 i: W
價錢：$2185.39.217.761 O$ v% {" f5 B2 J5 j
品種：波士頓龍蝦
% C6 m0 b b# W1 g/ l# {4 y公仔箱論壇連殼重量：489克6 [, q" L$ |0 }& D
淨肉重量：200克（半隻）
0 O4 X* h6 B# `! X( K4 e; X5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包大小：6吋 5.39.217.76) v( |: }% W6 o6 t2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P" ?# j+ ^+ q" A0 D7 y) e: T
 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
( x. c- o6 W/ T& O3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q! u* ] k& b% u/ O0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。' N! b- [1 p# u' p1 L! C
0 c' p; m% n) x. X( aMAMA Burger& Lobster
/ w' d) L7 F+ L' y) k% H& o5.39.217.76價錢：$288
/ b6 n3 y0 G0 o4 c# s5.39.217.76品種：波士頓龍蝦
% d3 H7 ]( `& V公仔箱論壇連殼重量：741克
: j3 n, [; O% k% {' T; ?淨肉重量：225克tvb now,tvbnow,bttvb+ f* V$ e# R0 Q+ W3 j) _
麵包大小：5吋
1 a- u* }3 x- }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w2 B# H5 _7 I1 y
 每天只限量供應約二十個。
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中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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7 ]( x( P2 N& V) xMAMA Burger& Lobster
' M& {, c. J. `' w( ?5.39.217.76長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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