4 i |2 L [ h$ {材料1 ?3 o+ b0 L5 a7 T! f
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! @: i: V* q/ @- C) [
蒜頭.....1個 w; d! ]* H5 m& T& N3 m: P
黑椒.....適量# `' i; v8 @/ J/ }% \9 x9 }+ p
法國麵包.....1條5 l' g2 |; j: q9 k4 [
牛肉高湯.....700cc" o0 v: F+ G3 q H6 g1 ?
番荽.....適量(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]+ M! ~& T1 L7 J) X' {
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃): T; b3 u4 r8 }
格耶爾芝士(le Gruyere).....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l& k1 I8 t! q% V2 `
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做法
) }3 u; ?7 g9 d; Q公仔箱論壇1.洋蔥去皮切絲。
8 L# V& z5 u6 V8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X: Y3 K2 s6 h: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。5.39.217.76/ n$ ~) m( S' Z0 P7 U. q9 X2 A
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。4 [7 n" S, |1 b% z2 |0 j
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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貼士
; l( d9 F' F: N' r- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。5.39.217.764 D) a H' H) @
. w$ E/ ^5 r% T% [1 F- z' z2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q+ f1 _& y# ]/ ?
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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