$ W7 O7 I8 g; Z3 |' O, Y) p5 d) D材料
& a) G! i# A9 K8 @5.39.217.76鹽.....適量
1 t8 J& n. m, ?2 U# Z公仔箱論壇蒜頭.....1個
2 i" F2 a T8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....適量
) C2 A' m" k3 `tvb now,tvbnow,bttvb法國麵包.....1條* Q& k5 s& u4 c# O+ [
牛肉高湯.....700cc
# r5 \7 P, k9 t6 r番荽.....適量(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ P4 s+ t2 s" x
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
% _8 x$ k/ u2 ~3 D格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
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做法5.39.217.769 Q0 L- Y' B+ V% K0 A. `
1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z' r# M4 Y: t8 w! K% X! X3 y
6 b2 t% ]6 C$ u( j) [% L公仔箱論壇3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。5.39.217.766 b# W; X6 P; q" ?: j, q
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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e7 H" d5 e' n! J( t5.39.217.765.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
0 Q, A; w$ `& ~! b* g, ~. S% z ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 Y2 d) |4 k0 a) n/ p) f- P& K7 P3 O
! B7 Z/ l5 W( i! E. {4 D" J# N公仔箱論壇貼士5.39.217.76( ?$ w; e% V+ \) j8 G0 L4 ^7 P7 L5 e
1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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* K& h4 I& T- @! b2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。5.39.217.76 o1 d7 u' Z/ e ?, X3 B' J/ A
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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