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3 J1 ^* h$ i9 V, }, V) c% v" w1 @) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量公仔箱論壇8 y& t( H; d/ |
蒜頭.....1個tvb now,tvbnow,bttvb1 Y% A0 g) o: h; J0 z% G6 S. u
黑椒.....適量
8 J- c/ s! i# X: R# A {法國麵包.....1條公仔箱論壇) o2 O2 z, Q1 C7 h- i: ?! Z
牛肉高湯.....700cc
6 T2 W( h! c& z( g c% H番荽.....適量(切碎)公仔箱論壇! t" f/ A J2 o8 W; Q
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)公仔箱論壇' K; {4 l* y2 V+ S
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
8 o# U7 H0 `# i2 u5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- [' y' U, t& z9 _* u& Q5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V4 y. @; ?. v: o9 k9 p! o0 e
1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。公仔箱論壇( J" T# q% R' _! D* e
7 `! q( r, _8 @* W% z2 _3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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3 I0 ]: a1 O; S; v7 r$ q3 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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2 e( m$ V- b A5 j8 Y5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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貼士
8 L. K; A: R4 Q. q5 ^1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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