( k1 }! F8 f2 |: u. H* Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
* o" Z) k3 f5 m( ^1 w) z# e5.39.217.76鹽.....適量公仔箱論壇( y$ m/ X/ X& h) _! c
蒜頭.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o5 \) q, S `( {3 o
黑椒.....適量
5 s/ L \: e. i5 l: t; `5 x9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包.....1條
3 {9 N/ F9 Z# X( ~tvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯.....700cctvb now,tvbnow,bttvb4 F' I3 j+ f+ ~. s
番荽.....適量(切碎)5.39.217.76$ O7 J4 {9 _, I5 k6 o
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)5.39.217.76$ `. D' Q: c: d3 t& A
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
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: e" w4 L% T {& r$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇/ Q' B# B& {& @1 D
1.洋蔥去皮切絲。
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; h$ |% x7 c' `/ d: k1 H5.39.217.762.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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$ K& j3 j6 b; t1 P3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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$ @ N j5 @$ y' i公仔箱論壇4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。公仔箱論壇1 Y4 J: C8 o0 ]: \# Z# n
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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貼士
) c6 `4 i: x3 B5.39.217.761.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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` I. b( ^, L! ~; S" M! v1 c9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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