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nt1972

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發表於 2015-10-22 04:35 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉

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材料:     , e; ]6 |) E% k/ N: p" y' ?
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)) d, T# G$ q$ Q! Y

* H. n, X# y- @; M  N
6 q0 v1 \  `$ n) P, N- Y" j: b0 `5.39.217.76調味料：
/ _' O7 B+ ]$ }7 j5.39.217.76鹽2茶匙
8 q- J; f+ c; S: F+ V0 y公仔箱論壇$ Y! u4 H+ P4 c9 }" x* K0 Z

) g* x: I! G1 M. Q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
2 a3 A% D2 ~; h; J" O生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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; n" G0 O( E) M0 B( A7 Y公仔箱論壇0 F/ n4 c( {: q9 ]1 r
做法:     
, o: M. V+ C% u6 H6 V  e公仔箱論壇1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. {7 G6 J1 X( p$ I- ?  m4 i8 C
公仔箱論壇4 q/ Q% L4 P9 }# G' N; [
2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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' G/ ?9 J' ^) c0 q2 n. o公仔箱論壇4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5 B4 U9 q) m5 k: ~tvb now,tvbnow,bttvb5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。公仔箱論壇7 a9 q6 M) k$ ?5 T$ g# ~2 A5 t

: h: R. U5 o$ t+ E) l- X- Ptvb now,tvbnow,bttvb6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
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