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材料:
. V5 m5 p4 J1 I" R, y# j# x4 \5.39.217.76蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)8 ]: Z# i6 T3 K6 l/ T6 W2 ]- r
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調味料：
* C: M" m& Z! c* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙
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1 d) I) _3 U; h) j* n4 ~- l醃料：
6 ^# h% ~" r6 t; U生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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. h1 c: [2 x0 c5 O2 |8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& D$ l3 A$ l0 u) J" C+ X公仔箱論壇1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。% C: p' R9 [2 [: i# W
/ R8 u) m1 x' \. M0 A2 C; X3 x2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
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& c; L1 Q% O- |7 o; ?3 y! o5.39.217.763.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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" L7 p5 ]' l, j0 D4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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# c5 \7 q& z4 u/ e& \5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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* i0 s" \8 x* z, v* E7 g& F. D2 w5.39.217.766.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。$ V- i9 a. ^1 ]/ K
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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