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[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉


+ d9 a' U2 [0 v# j5 d" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
+ R( m8 t! {' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)5.39.217.760 N; P% ~6 z- ?; m( q( X

  y# G/ U: r; N( r8 n5.39.217.76
/ t1 N2 z2 E7 ^/ v調味料:
: N7 y- M. N- Q! J8 t4 ]鹽2茶匙
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醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P. M9 T+ j' U; N
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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3 k4 ~- w/ g! i# X! j8 ~公仔箱論壇做法:     
+ X/ W3 G+ f5 ^' r  b0 A5.39.217.761.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。& {% J& i2 L& `- c$ Y5 T5 R
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2.涼瓜去籽,沖淨,切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘,然後隔乾。6 F' H" w* R7 e* c3 I, [

9 Q& v; v3 w& X. @4 c9 U  T# G公仔箱論壇3.豬頸肉與醃料拌勻,醃片刻。
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" r! B1 i& H, i; o$ e+ X; J5.39.217.764.燒2湯匙油,炒豬頸肉片至8成熟,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G8 }4 C* J4 _  O% R
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度,加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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$ `/ r# e9 J& H. S2 A4 \( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後倒入蛋液,快手炒成蛋花。5.39.217.76, _3 a2 L+ L7 x

& P: x- A% v) H9 o! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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