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[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉


# [( _9 e0 O* D材料:     
* T# E" [1 o# p- V: [蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J5 s6 }4 s5 V( m" D8 }- H3 t/ w

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$ g1 s/ e7 T) d# H4 _調味料:
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9 O: X9 b3 z( H! ^' ^醃料: tvb now,tvbnow,bttvb3 n$ M8 Q% h( [8 h  n8 o! x
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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( L# K0 q; H' |! H  C" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     ( O$ b; R, }0 d8 F! s! N7 g
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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/ b! ?6 i' m1 I9 `5 Y, I2 n' E5.39.217.762.涼瓜去籽,沖淨,切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘,然後隔乾。
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  n0 g6 k9 G2 C1 A$ ~3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬頸肉與醃料拌勻,醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb/ @/ g/ _+ Q; e

- h5 _) p2 L, X8 A* @5 X+ C0 I4.燒2湯匙油,炒豬頸肉片至8成熟,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @2 b) {* `: h; E
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度,加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G9 e0 D1 z4 u; O7 y; \0 L" P( N7 t. N
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6.最後倒入蛋液,快手炒成蛋花。5.39.217.76" I5 |$ d* i) q+ F/ n/ W& h1 B

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