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材料: % j1 \. s- r h6 G" U
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb' f _$ M( o3 D* d: D* _
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2 n9 L5 ?/ h1 I' y+ l6 a& Q) M2 I1 f調味料：
0 ^* w( `; g5 \' r, W; Y6 e6 q3 f+ k5.39.217.76鹽2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z5 Y& c( g. j% X6 [2 V
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5.39.217.763 g) a' z" z& I0 E6 y
醃料：
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做法:
$ r4 t* {5 M5 n, X/ b# ]! c: @1 M5 D1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! V; Z5 ?% E$ q; ?: d4 n
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。/ |- g* S. N7 r4 f, Z% t
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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} B. Z/ ~& p7 A! ^: M公仔箱論壇4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。5 L: Q5 q" u3 M& \$ m
$ \$ Y# m& x; X; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。5.39.217.76* C: c9 A ~4 H0 z! Y8 S
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q2 ~8 d* A5 |! X4 v
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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