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材料:
8 T( x- T5 x5 l/ x公仔箱論壇蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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" @, X% |/ @7 H% f0 _1 W5.39.217.76調味料： 5.39.217.76# M% ~ R& U/ E7 O- Z- T
鹽2茶匙
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# y5 r5 X, V& X$ F+ q4 l醃料： : P$ v' y& z& Q$ c
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
/ `4 f8 P- k. }1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。公仔箱論壇9 m5 ]) o+ y! ^
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4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。5.39.217.76" L, o! O* K/ H+ k5 U4 i8 N3 a
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r* c* g9 O2 ]: N1 m
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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