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材料: tvb now,tvbnow,bttvb r3 j z: s1 {( x6 e& M
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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調味料：
, @+ x) a8 k; E( }鹽2茶匙
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醃料： tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 v1 \6 y! V+ F1 x* s7 \1 t# h+ i
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 _8 r, X# R! D# G
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做法: 公仔箱論壇+ K3 A, A: e/ X/ X6 L
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- U' a8 Q8 z! r$ T, o
, `) K2 a0 h+ J9 t: M2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l4 p2 x4 K. l5 ]
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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( V2 p8 P1 S) g0 E) k# M- Vtvb now,tvbnow,bttvb4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _: s" H$ s( m3 h+ b& G" r
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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