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材料:
5 K8 L& x* v& J蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)! k x+ i2 D L; n1 A2 Q
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調味料：
2 E0 Z! k- W1 Z* G" ^( G% h' _2 f鹽2茶匙
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. g. Q. H0 @* stvb now,tvbnow,bttvb醃料： 5.39.217.764 T, k' |7 P- U3 S# s: m0 U
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: 5.39.217.766 L3 C( O9 M2 O! M: t U% X; v
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb% A; Y4 ^6 B8 } K" n9 Y+ }( |
; p7 E4 c) f' @2 S z3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。9 d, O X+ x" j# d3 U/ @
7 Z( ~+ f1 M. W5 `# I0 j5.39.217.764.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x( y2 J$ l+ I5 @0 b% H) k7 L! }
3 k. U0 A4 P8 R. {; K9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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