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z& d0 U8 o, [: e0 k3 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 c& Q: O- U2 v" \& H2 o5 _) J
材料：(2-3人份量)
" o. A d2 c. a. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....5片
/ u# e/ w$ y* k% {8 o公仔箱論壇蔥段.....少許
# c; b+ E0 |) ^+ B4 Q3 u1 x沸水..... 6杯
8 n' o4 t+ j, O公仔箱論壇娃娃菜.....2棵(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T! ]1 H% U7 E1 N+ ]
花蛤王/大蜆.....1斤公仔箱論壇8 R- q! P5 Q, m4 q2 m. C
鯇魚尾(約450克).....1條
8 _5 s1 o0 c L( [& {- e西芹.....1條(撕去根，切段)tvb now,tvbnow,bttvb* J; }& k/ ] w
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0 b) ?# y$ R% V" A3 X0 h+ |9 S公仔箱論壇調味料：
' H6 H# S9 L2 P) P% R- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/3茶匙
, k7 b: i% l& Z9 ~& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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做法
1 b+ }) V( [5 [8 r1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。公仔箱論壇& E! k5 R% T% ?5 d7 o$ P
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。/ y7 |$ ]* G: _) t
# y- m5 p( \) `) t8 t3 k: H5.39.217.763. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。公仔箱論壇0 U' U, E% x M
. t3 s9 W) c# E) ^( B) {7 G4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb @4 U$ `3 H5 T+ M
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 v' w5 F* N& o( t) ]3 [
* i* a' T6 N8 d8 g- ttvb now,tvbnow,bttvb6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。公仔箱論壇: ?+ a5 y' y$ P4 `* l9 `- o D
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Tips公仔箱論壇- i) k% z& R- V% V' f$ c; ?( x
花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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