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[中式食譜] 鮮蜆鯇魚尾娃娃菜湯


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0 ^( X* h( F0 {, ]( j; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n' ?9 w$ @) h% P% c4 J, _* C& [
材料:(2-3人份量)
% u4 c) R7 M& ztvb now,tvbnow,bttvb薑片.....5片
9 b  `: j+ ]+ U7 H* etvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....少許
" O4 u. Q) S0 r! H" F# T( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沸水..... 6杯5.39.217.765 I) ]3 ?8 q* y2 J8 V
娃娃菜.....2棵(切段)
$ N- _. ~% Z) y3 O' Ytvb now,tvbnow,bttvb花蛤王/大蜆.....1斤5.39.217.76! z* N: \, `. x
鯇魚尾(約450克).....1條公仔箱論壇2 H2 |8 [7 r- P
西芹.....1條(撕去根,切段)5.39.217.76  K' U- k7 ^& `9 E
5.39.217.76( X0 P7 p- a0 |9 @& }- u6 ^2 F

* o" w' r6 T, O  F調味料:$ Z3 n2 V& a, |
鹽.....1/3茶匙
1 d( R; [1 T. @& c! h0 z8 B9 y公仔箱論壇胡椒粉.....少許
0 J% @" h# p( s: j: Z公仔箱論壇: |5 x2 Q5 W6 N" Q% e2 n) [
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做法
0 t5 s0 b# B! U2 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 大蜆浸鹽水約1小時,換清水再浸半小時,洗擦乾淨,瀝乾。
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4 w% [: p/ w5 p* L2. 鯇魚尾洗淨,抹乾水分;把其餘材料洗淨,切好,備用。
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) L3 x. a# d% X6 j9 D5.39.217.763. 燒熱鍋,下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
! y/ h8 e9 H+ P! d" ?$ l( q) K& w* Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e# q& c& T! n1 ?# ]. ~1 x1 N
4. 注入沸水,以大火煮滾,煲約5分鐘,下薑片及西芹煮15分鐘。
0 V0 x: Q+ O& Q6 l+ K# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  R. e7 i, d: S; q
5. 加入娃娃菜煮5分鐘;再放入花蛤煮約5分鐘。" `7 p1 A- r# D* M

1 ]- _$ }/ i$ K- o7 m公仔箱論壇6. 待蜆完全開口,下調味料及?段煮滾,即成,趁熱享用。
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% w# G- j4 ?" Q$ DTips
' ^% N$ X1 k; T: s  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蛤王於秋冬時節出現,價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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