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材料：(2-3人份量)
+ t1 m( A \1 {$ R7 G. M" ~公仔箱論壇薑片.....5片
' R1 h9 { H* D* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....少許
I" ~1 F8 j2 O7 {5 x沸水..... 6杯
4 H$ s8 A2 W. P+ l9 [! G! q8 J公仔箱論壇娃娃菜.....2棵(切段)公仔箱論壇% m2 X( \3 t% j" R4 x/ S
花蛤王/大蜆.....1斤
9 i' A: Y' a* K5.39.217.76鯇魚尾(約450克).....1條5.39.217.76! T. x6 O) ~0 i0 }5 D; R4 ]& r
西芹.....1條(撕去根，切段)1 [; U, H8 x) X( E
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調味料：
5 i7 `& s9 @% Z& P. n鹽.....1/3茶匙公仔箱論壇1 o# G8 g( u! C
胡椒粉.....少許
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做法
( G; f5 }+ Y9 @2 c; s5.39.217.761. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' W& w8 U# e3 X" E) [* G
+ e }1 _ R+ b% \# Z9 P; W6 H5.39.217.763. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。公仔箱論壇5 F0 ?7 r9 [$ W/ y' E) ?# b# d/ }
2 s( Y* f% Y. H [tvb now,tvbnow,bttvb4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。5.39.217.767 V9 x! f* p' F7 u
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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" N0 G9 j! O7 `( n- d2 A0 q9 V6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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4 F$ T+ a1 i8 G. p, I I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 z" N% `8 I* N: o V, _
Tips
) V% p5 `5 z! p ]" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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