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" \. s$ I2 I6 V9 V- C& O材料：(2-3人份量)5.39.217.76& a! O# g9 @1 _. @' C: X
薑片.....5片
1 T9 @9 x* k* Y5 `1 h- P8 G. D3 c+ x7 T蔥段.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _# a+ q& V. h8 S2 l, _8 e, n/ |
沸水..... 6杯5.39.217.768 \& _# y1 d' Z0 l3 t
娃娃菜.....2棵(切段)9 Y/ U" V/ h# A0 w5 h
花蛤王/大蜆.....1斤
* d/ _+ R6 j4 t! h# S9 vtvb now,tvbnow,bttvb鯇魚尾(約450克).....1條
+ ~0 u: G, z( n3 [2 P# y5 o x西芹.....1條(撕去根，切段)tvb now,tvbnow,bttvb% A+ l' ~* o9 x/ P- m6 P2 B
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調味料：
4 H8 I- ?& k" F! h1 K; Z. a8 d鹽.....1/3茶匙4 e2 Y! H0 u) H4 T: a, P
胡椒粉.....少許
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! \* Q8 C$ O; D, w- O1 U* k" \5.39.217.76" B& D, s) U/ E8 q7 B) U8 q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v8 x6 C8 Y8 e# l; x
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。5.39.217.764 D3 p' F4 U+ \6 v+ ?
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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/ m6 |/ p; i7 t5 u8 d7 ]! k9 t公仔箱論壇3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。" r" d2 `3 d8 ~0 ?, P
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。5.39.217.76- m, ]2 { ?* G. ~% m0 _7 f
' [, s& b' L& A# V2 V# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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2 i: e$ N5 d. N* H, ttvb now,tvbnow,bttvb
: w( }% \& D& Q O- @+ h, }Tips
+ O& y( c* p2 ?4 a. {- b, Q花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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