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; _/ ]% f1 p' X% M) ]* T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {6 Z- e4 b4 I7 r3 @
材料：(2-3人份量), v9 [) m7 X! z
薑片.....5片5.39.217.765 o( m" g: v4 e# e- O
蔥段.....少許
! ` d/ e% K H2 ?* W沸水..... 6杯
" _9 f1 v$ P, Q# r1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜.....2棵(切段)
% {# X9 R! M; v2 [% p1 m9 F4 Btvb now,tvbnow,bttvb花蛤王/大蜆.....1斤
- p( H/ c e" b. o, V0 ctvb now,tvbnow,bttvb鯇魚尾(約450克).....1條" s% m, {$ ~! _3 G/ ^
西芹.....1條(撕去根，切段)! K1 A# y: |# n, g) s
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5.39.217.76* \% o% P8 w" u' S) R
調味料：
" p9 g5 J/ G; k' L( ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/3茶匙
2 l0 g- o2 V* R公仔箱論壇胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F/ }" [4 U/ ]* D# ]0 H9 X
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9 q8 b6 x0 ]" n9 z5 v5.39.217.76做法5.39.217.76+ ~, K( F# Y$ B* U" ~
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ M3 S% Y( E i2 O5 e/ }1 k
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。$ i0 n0 l: B( @9 w; x/ ~
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。公仔箱論壇- h% K0 W A3 D" m6 |& ?
& b `, ^# E# ~! B5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?2 o8 o1 Q' S, S* D5 k# Q. i& `
1 V5 N( a4 A. i7 i W( X5.39.217.766. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。公仔箱論壇- ?4 b6 w0 w; J+ _) r4 p
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9 H- j: c( H4 Z9 I) E花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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