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材料：(2-3人份量)
" g( J$ Q6 m( k1 e ^. S# o6 ~$ Qtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a3 E( d5 g6 Y$ T: M
蔥段.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 K. D7 G N1 X, w5 i j) B
沸水..... 6杯. j( Z2 a. W- H# J3 W9 o* `6 }
娃娃菜.....2棵(切段)
2 S. c; [+ o$ l8 R- R/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蛤王/大蜆.....1斤
' x( L1 f3 y9 Y" b- |2 Q: S公仔箱論壇鯇魚尾(約450克).....1條
8 H! A: n/ }% K3 ~7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....1條(撕去根，切段)
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* y1 ?, X# r0 D2 B- t9 \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N) v* x5 S6 ~0 `
調味料：公仔箱論壇) J( \" @+ ~# _ v! U: P! v4 z, H
鹽.....1/3茶匙
" r f( p+ m/ c' Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 D. W% x0 \3 Y) l" \
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' `5 A" H' E5 h公仔箱論壇做法公仔箱論壇3 j& v! m% l0 G* v/ V6 Q
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。 a) g" J8 A; `3 D
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F0 n8 U) Z; u# _3 c
" l& q% }- x, I* V2 n/ h# v* z: `2 I3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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9 ]8 q+ Y4 n0 @- `公仔箱論壇5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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. Y3 T4 S3 f9 \2 _6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。. Y. M* {1 w4 T8 \8 H- N
, c# Z, l' y" D1 Q; d* M' _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 p8 `) s: O" H( a/ ~2 c) P3 ?
Tips5.39.217.764 v5 ?% S+ R" v* D" W1 C& P# E
花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。 R3 P) Y- Z# Z
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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