9 _) f1 }8 n) J# @# A' z材料(5個份量):
; { I6 w" D K7 f' H7 O6 M9 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意! L0 ~ D$ g2 j2 ]- o. [' N1 A
1 D4 b7 d( }, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]6 H$ Y6 l( C* p* D
做法
, U1 _9 h4 f( n# D1 o& ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
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2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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' E6 d8 p. a6 x' X7 J3 g/ W$ s ctvb now,tvbnow,bttvb3. 焗爐預熱240度約15分鐘& H7 ~, A1 B; b$ I) Y" w E
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
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5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~! {+ M! }/ B# P) N2 ?0 j
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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