* t- A1 m, F6 {: g% O2 Y; W材料(5個份量): / {. `/ l- b3 I2 E( }: i
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意
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- c/ I; }2 w, a6 g3 N o1 ^ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 j0 X/ S' Z0 _. H+ ?+ J" o5.39.217.761. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
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2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘5.39.217.763 }' C; N8 a+ g, ]# D
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3. 焗爐預熱240度約15分鐘, j" o! l2 D* v8 J! W0 ~
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花. T5 b6 ^ i. ~. f! Y- {3 I
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5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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