霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易做的養生食譜。
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主題：板栗燉豬蹄
0 W" ?$ H4 J6 ~# h8 P; S) Y! Ntvb now,tvbnow,bttvb食材：板栗400克、豬蹄2只、生薑片、蔥段、鹽各適量。5.39.217.76: P( d: f: l+ b( m8 c3 ]5 {
做法：
0 D. W& x! o( m% V0 y9 B1.先將豬蹄用清水浸泡，去掉殘毛，除去蹄甲，刮洗乾淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb* l6 w( V1 P6 \
b5 B. E4 L4 d8 T2.將板栗去除外殼，洗淨。公仔箱論壇, I9 l- g Z2 z5 J+ x- M
* G( |* r4 S4 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.砂鍋置於火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸後撈去浮沫。
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4.放入板栗、生薑片、蔥段，中火燉2-3小時。
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5.煮至豬蹄熟爛、加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R1 b9 E& ^5 q! e h% e/ B
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; N9 R7 H, B: K5 g$ i( a* x營養提示：5.39.217.76$ d5 N- o t* \* ^$ d/ l6 K
板栗性溫、味甘；歸脾、胃、腎經。板栗的成熟期為9-10月。板栗含醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2等成分。具有健脾養筋、滋陰補腎、活血理血等功效。現代研究證明，板栗中富含的類胡蘿蔔素，具有較好的抗氧化、預防癌症的作用，還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。9 [3 o, P1 \9 i; ]1 G
注意事項之宜忌人群：& _* _! ?; |# N0 i, M' h1 p! z* t
相宜人群：氣管炎哮喘、腎虛、腰酸、腿腳無力者宜經常食用。
3 e( K% O" h+ M6 ftvb now,tvbnow,bttvb不宜人群：板栗與牛肉不宜同食，以免引起嘔吐；糖尿病患者忌食；嬰幼兒，消化不良、脾胃虛弱者不宜多食。 |
發表於 2015-10-21 10:17 PM
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