霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易做的養生食譜。# z+ v/ Z" k+ X0 L r8 D
 霜降養生吃板栗燉豬蹄 活血抗衰老
, t/ }* b2 F. a1 E' o5 Z4 m8 u/ N# y主題：板栗燉豬蹄5.39.217.760 u+ z0 l- V/ K; f( S6 h
食材：板栗400克、豬蹄2只、生薑片、蔥段、鹽各適量。公仔箱論壇0 j2 V9 y' E# t8 D4 D0 |
做法：! o% w# a y( u0 V, v
1.先將豬蹄用清水浸泡，去掉殘毛，除去蹄甲，刮洗乾淨，切塊。8 {; e! Q3 W9 q" d5 l: t
7 w' H7 r0 d P2.將板栗去除外殼，洗淨。5.39.217.760 s: Y6 Z3 R5 c( X( {# s+ J/ Y
& e ^& u$ S" F, f" ?# c2 L5.39.217.763.砂鍋置於火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸後撈去浮沫。
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4.放入板栗、生薑片、蔥段，中火燉2-3小時。
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5.煮至豬蹄熟爛、加鹽調味即可。公仔箱論壇: @ s6 c5 y4 _" X. U! U
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" H: o" n8 k7 a# F+ }) E/ l1 dtvb now,tvbnow,bttvb營養提示：公仔箱論壇( ~1 H7 Z; D3 l/ b5 t) n
板栗性溫、味甘；歸脾、胃、腎經。板栗的成熟期為9-10月。板栗含醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2等成分。具有健脾養筋、滋陰補腎、活血理血等功效。現代研究證明，板栗中富含的類胡蘿蔔素，具有較好的抗氧化、預防癌症的作用，還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。
9 }8 t4 q; f" \3 U0 ?- f. _5 P" q( ftvb now,tvbnow,bttvb注意事項之宜忌人群：公仔箱論壇7 y% p* D. l e3 i* V
相宜人群：氣管炎哮喘、腎虛、腰酸、腿腳無力者宜經常食用。公仔箱論壇# L+ }6 y) k5 R# y: O5 r2 u( W
不宜人群：板栗與牛肉不宜同食，以免引起嘔吐；糖尿病患者忌食；嬰幼兒，消化不良、脾胃虛弱者不宜多食。 |
發表於 2015-10-21 10:17 PM
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