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[健康資訊] 霜降養生吃板栗燉豬蹄 活血抗衰老

霜降是秋天的尾聲,霜降節氣的15天一過,就是立冬了。霜降養生的重點,就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動,以便進入冬天的靜養階段;二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易做的養生食譜。
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+ ]# `) t% E  g  W+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主題:板栗燉豬蹄5.39.217.76. D2 X7 x* q: o* m" k1 W2 M
食材:板栗400克、豬蹄2只、生薑片、蔥段、鹽各適量。
2 |9 L$ E1 ?6 D/ E+ ^7 l2 K, Q做法:5.39.217.76& H  i; d- w! J* l6 r4 n& p
1.先將豬蹄用清水浸泡,去掉殘毛,除去蹄甲,刮洗乾淨,切塊。
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2.將板栗去除外殼,洗淨。公仔箱論壇/ ?0 T1 I% C  f  U1 ]  Q* y% N
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3.砂鍋置於火上,加入適量清水,放入豬蹄,煮沸後撈去浮沫。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m1 T* g1 H- v
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4.放入板栗、生薑片、蔥段,中火燉2-3小時。
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* T1 g8 P+ Z/ R; C8 e1 p5.煮至豬蹄熟爛、加鹽調味即可。
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9 S9 I$ b7 a' h8 e9 x& T  ~8 l6 u6 t+ v0 R營養提示:
5 t9 ^9 ?& @8 M9 itvb now,tvbnow,bttvb板栗性溫、味甘;歸脾、胃、腎經。板栗的成熟期為9-10月。板栗含醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2等成分。具有健脾養筋、滋陰補腎、活血理血等功效。現代研究證明,板栗中富含的類胡蘿蔔素,具有較好的抗氧化、預防癌症的作用,還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。
* K6 R1 o9 [4 _- p# Q注意事項之宜忌人群:, _6 E& W% n% F
相宜人群:氣管炎哮喘、腎虛、腰酸、腿腳無力者宜經常食用。* W& ^7 {1 W4 E) Z( B* L/ }2 {
不宜人群:板栗與牛肉不宜同食,以免引起嘔吐;糖尿病患者忌食;嬰幼兒,消化不良、脾胃虛弱者不宜多食。
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