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材料
$ T" i0 T7 F, @/ I0 L& ?500克.....龍躉頭腩" W' `7 p7 y! x \# i7 q
1包.....硬豆腐tvb now,tvbnow,bttvb2 w$ [+ `7 T g# Y, s1 Z
3瓣.....蒜頭碎; R7 w% i; s" p! e2 A; E) G
20克.....薑，切片
0 o3 J5 [: C: b; z8 Ltvb now,tvbnow,bttvb20克.....蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y5 g! Y2 M- p
20克.....紅辣椒，切半+ l7 Z. f3 |- B! ]' u9 F
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3 q$ t& L- o8 W: a {' Z5 @, R4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍躉頭腩醃料
0 N/ U7 i) Q) O$ Gtvb now,tvbnow,bttvb20克.....粟粉) j+ C+ @7 V- K0 q& l$ r6 B
1湯匙.....紹興酒
+ s9 s$ u2 k3 Y3 g公仔箱論壇1/2茶.....匙鹽* Q/ }9 ~6 A4 G! O* u' }& H+ a% U# g
1/4茶.....匙白胡椒粉
P5 f$ D8 v. s e7 l( J7 r5.39.217.76$ z) Z6 I! z: Q$ b
5.39.217.76% I( X! O' J& x4 C1 K/ E
醬汁材料
# r& C+ k" D; C5.39.217.76100毫升.....清雞湯公仔箱論壇$ k! G0 H7 k- R, Y3 q3 K
2湯匙.....蠔油tvb now,tvbnow,bttvb) z( L6 M% y. Y
2湯匙.....豉油公仔箱論壇! t9 M/ c3 _: @# l3 j' Q
1茶匙.....粟粉, O; p- B8 l2 `8 a0 [
1/4茶.....匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q2 X! s* t3 Q/ ~0 H
1/4茶.....匙糖公仔箱論壇, v( x8 P* o( X& x* a3 b J9 J8 `
1/4茶.....匙胡椒粉. p2 u! D6 U# B4 K e4 N5 @7 |, t
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; K) a* \" K6 I' a4 F做法
2 R: u7 Y5 M; J: s& Itvb now,tvbnow,bttvb1. 把薑切片，蒜頭去衣
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# \' m4 G S* A8 Y5 N* V5.39.217.762. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z- g% C9 A3 |$ u
" \3 m! U+ V$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香公仔箱論壇' N' O, p8 S/ w6 }
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q. r5 f6 M7 ^. m
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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. z' {1 z' i" @3 n5.39.217.767. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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