, X! |% ?8 v8 F- ctvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇 ~& a0 h' F3 g- z2 _0 M9 o
500克.....龍躉頭腩5.39.217.76! q# E; |$ U% M% |3 D6 r# x
1包.....硬豆腐
+ \' @ k6 ~! Jtvb now,tvbnow,bttvb3瓣.....蒜頭碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {7 Y* e) `5 p; o) u: a4 B/ j2 ]9 `
20克.....薑，切片5.39.217.769 y, v8 u* K. \& r+ e/ s% `
20克.....蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n/ _. f: c" F( \8 r: }
20克.....紅辣椒，切半公仔箱論壇5 \) C* D4 f. `3 P" D% _3 ?
& d: y( s- P! e/ R5 v' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- F1 [9 p' M/ m' Y& q) S) \8 u
龍躉頭腩醃料5.39.217.76 W5 s' i8 q i$ z3 p; e( u
20克.....粟粉5.39.217.76; E* g2 n" @3 a0 Z
1湯匙.....紹興酒
( w. K: C) R4 ]: S' n( \$ J5.39.217.761/2茶.....匙鹽
# w/ \% ~" q$ | A# S1/4茶.....匙白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb! ~4 t6 e2 t: K! Z, [7 ]
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# e! c2 a/ O+ a# u( A; H8 s: a醬汁材料
3 l& g b) H8 e1 B4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100毫升.....清雞湯1 z: y- N& m( l$ G- ]+ t7 Q
2湯匙.....蠔油
$ ^1 H8 w% Q: U! N$ R# W) v7 _tvb now,tvbnow,bttvb2湯匙.....豉油
& ?$ S- W' \# e( H' e7 Y- b' S' r* f1茶匙.....粟粉
1 E$ f0 Y7 p! a6 i3 ?公仔箱論壇1/4茶.....匙鹽" X- f8 N7 m. P7 h" N* ~
1/4茶.....匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p$ P/ V# ]1 G3 Q Y
1/4茶.....匙胡椒粉0 e9 [6 X9 @* A' P
/ c* K3 g3 Y- `4 x- c8 ]1 _ A+ H5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L( r# I7 }7 B$ d: G
做法
$ F9 v% T1 E Y1. 把薑切片，蒜頭去衣( ]+ M- G) s4 S- p1 W; S( f9 r
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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: r* v+ e0 @( W3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用公仔箱論壇2 H9 A! d# Q/ [; v* e6 d
2 V `$ U7 j5 y3 a- h# w- u公仔箱論壇4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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) A3 R& R( s' S4 P$ c) L公仔箱論壇5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
% o8 v( n8 ^$ l% X @0 x% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o" V, R9 K7 d1 [9 ]0 h
6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味5.39.217.76# b# M8 a. y+ T: c' J
" K" X g! y. ~2 F+ G, f! R* xtvb now,tvbnow,bttvb7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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