0 \' `3 w- | g# n1 ^% C材料
8 k* I. _8 Q! S' J500克.....龍躉頭腩
' ?5 ?; v& T$ U2 Q4 v0 `% ?tvb now,tvbnow,bttvb1包.....硬豆腐
+ e: L7 O; c1 n8 r5 p: [* itvb now,tvbnow,bttvb3瓣.....蒜頭碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \" S6 l( C# t" c% e
20克.....薑，切片5.39.217.763 }7 @# Y5 w% Z
20克.....蔥
( z3 l- H- c" D( K6 h5.39.217.7620克.....紅辣椒，切半
* e4 F# O6 _- W8 c9 y4 Z5.39.217.76+ W, K) L$ O$ ~4 d9 I* J; C1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 r/ M k D. @% x' X& [) b7 I5 q
龍躉頭腩醃料
8 c8 z1 ?( h$ n. j% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....粟粉5.39.217.76, P1 z- s* x. g o
1湯匙.....紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d# q. a3 N& k1 H) [
1/2茶.....匙鹽
' v& C. x' t. d" H7 }; X. ?) K" }tvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb5 r# e/ g' J0 a. i& e% \
5.39.217.76* w d" j* L9 D/ W2 J4 z# ]# O
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醬汁材料, f0 u7 m, V8 }, y# W: D! p% d8 x* d
100毫升.....清雞湯
9 p# P# J/ ~3 y$ h" A; s) I0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2湯匙.....蠔油
6 k# U0 ~% ?' O' v. j8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙.....豉油tvb now,tvbnow,bttvb( x# F4 t5 W) X2 i' A9 K% x- R
1茶匙.....粟粉
" @ W$ @% z- |& _& w4 a+ E/ g5.39.217.761/4茶.....匙鹽
& v1 N7 c, P) `$ O6 T" {公仔箱論壇1/4茶.....匙糖
. ]6 v0 g% Q) D& C8 S1/4茶.....匙胡椒粉公仔箱論壇* X. ~7 ]8 m7 \, x5 a
3 d+ w7 w: j1 N; Y+ B1 |5.39.217.76 公仔箱論壇6 M/ L$ O6 U, r: Z
做法
3 E, }# B( _. s: ~) o, q; X1. 把薑切片，蒜頭去衣
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘公仔箱論壇' Y/ p z: } D
- r* m3 {& Q+ y0 O# @$ \( R0 D, L3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用5 \1 C7 |5 k* D: w! Y/ z$ A! \
" ]( O; U" Q) J6 q( ?- y+ jtvb now,tvbnow,bttvb4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
; W' X( U3 ^1 g5 I; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c" }6 S, g; M+ u: n4 Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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8 v4 j5 ?, m3 i: c4 w5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟公仔箱論壇/ e _2 ] {( h' I5 y
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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