" f3 r$ z: R; E* U/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.765 o. A) J- ]8 j* Z- b; E
500克.....龍躉頭腩
; d- }3 d3 F0 i3 J: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包.....硬豆腐
, k) E* n7 h5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3瓣.....蒜頭碎
n5 G1 ~ @1 O2 h$ _' x! w5.39.217.7620克.....薑，切片
) X& {& ]4 S( |) t! l; [tvb now,tvbnow,bttvb20克.....蔥
$ P1 a+ ?: v$ N7 P" b5 w: `' _5 G公仔箱論壇20克.....紅辣椒，切半
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: r% Y0 l- c: t5.39.217.76龍躉頭腩醃料- t, [( N3 h w$ t- P& ~$ z# e
20克.....粟粉/ w3 B. E' g0 s% p
1湯匙.....紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb% \& e8 w# v! e% b# g
1/2茶.....匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb3 C- _1 ~/ ?) Y% J
1/4茶.....匙白胡椒粉
' ^, F* N' Y9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ X+ e6 y8 P C! F6 j5 ~, \醬汁材料5.39.217.76# V& D. d, d2 T( [- v* ]9 y9 c" C
100毫升.....清雞湯) O- G' m5 K3 X0 G g1 [
2湯匙.....蠔油 ^/ y! ^) o8 ^$ H
2湯匙.....豉油$ o, g; H6 a8 m- F5 ^& g* I2 K# G
1茶匙.....粟粉
9 }) E6 z# }/ K1 w+ }tvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙鹽- C0 a, s& s7 Y* L! B0 P# ^
1/4茶.....匙糖
* I2 v- I. B- n% e& d5.39.217.761/4茶.....匙胡椒粉
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* X0 y$ d [1 t7 d公仔箱論壇 / C+ H' A! q5 Z
做法 g7 z. ?. G' B
1. 把薑切片，蒜頭去衣
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# W- w5 w! C+ C: b- `) j& N3 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘公仔箱論壇* O8 R2 U- {& V' E5 C* I7 s9 B
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q% u( k( x' h8 |
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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2 }# q9 r" E e i% P5 f! O* ^% G1 C公仔箱論壇5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H0 j p" d7 O/ q( ?4 d
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味tvb now,tvbnow,bttvb& C1 X; N0 O5 u( Q6 r+ [
& [3 P; Y: {5 h3 l' a7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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