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8 m* b) r) r7 l; M1 C公仔箱論壇100克.....冬瓜3 U& f* Q6 `- [
20克.....紅蘿蔔7 R& D O7 i. y6 O0 j! Q ^
10克.....雲耳
0 ^# [$ m. k) e0 n& ]4 K公仔箱論壇2隻.....乾冬菇, d& R4 I# U8 o8 }8 t" u8 o N
10克.....薑(切絲)
, B9 @3 l% D7 ]9 C/ P1 |$ N1茶匙.....豉油公仔箱論壇, `/ }* v" `( t, L
1/2茶匙.....鹽公仔箱論壇% i# J. j' L2 a( D
1/4茶匙.....胡椒粉
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2 C1 q: ~5 [ L- I9 [6 @5.39.217.76 5.39.217.76* l4 [2 H; ?0 {! F T/ s' ?
做法4 z( I& H5 F- C) H0 @7 H* H% }% W k
1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。
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$ a+ V7 W( j+ {; [5 k2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。
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1 v( ~6 ~1 q# k# w6 f6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。
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4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。
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5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！
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發表於 2015-10-21 04:57 AM
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