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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) T! V+ O4 u& F5 ^1 d6 \$ H7 A- h
三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)公仔箱論壇; n- t" o2 L3 E, H& C
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調味: / }! p6 y8 V- F9 x2 F& f$ }
生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉
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做法:
+ X! ]! m+ m% Z4 E$ k7 ^1 F5 \1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。公仔箱論壇4 Z9 C) R6 O8 U* j
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2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。5.39.217.76& _$ K# `% n% d/ ?6 C1 \
* j. |9 ^7 f0 j: Y: a% {3.再放回油鑊煎一會，取出。
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4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。 |
發表於 2015-10-21 04:57 AM
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發表於 2015-10-28 11:00 PM
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