[中式食譜] 椒鹽三文魚

材料:
三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)5.39.217.767 }& Z3 M) O) d; x- }

調味:
生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉
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做法:
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V. H, R0 h' B9 ?% N

2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。
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3.再放回油鑊煎一會，取出。

4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。