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[中式食譜] 柿餅燜排骨

材料:        
7 H& i5 S$ m2 g* X' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯5.39.217.762 G' d& W" k& s. v" p) K- H' O

9 e2 k3 I7 n2 R' N$ f. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( F* r2 p! s3 @9 a1 h
調味:
: ^0 V* N! r" {0 o: P" c+ b8 `, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料: 鹽、生粉、胡椒粉: U8 N3 ^& A& m7 u8 k0 |8 H  N7 w- r
5.39.217.76+ d% t, ^/ g; h6 n; c* @* o3 D
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做法:
7 f+ \% X! {# P3 ^: n, I1.排骨斬件,汆水抹乾,用醃料醃15分鐘備用。
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2.用橄欖油爆香排骨,加入鼠尾草葉略炒。1 k# b& v! E. S% b0 z+ i

; o$ `, s, y2 N. j# n# {% A7 O3.下翠玉瓜片炒勻,注入上湯及清水,放入柿餅,以中火燜煮12分鐘,用陳醋調味即成。
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