材料:
3 w# N. s: R' \2 b% M* }公仔箱論壇瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb* M+ E# @; {5 j2 l `9 ~7 O4 D0 B2 ]
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+ T- e( }8 J3 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味:. ?" x" M& J! c4 Q- k$ F- w$ ^
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
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9 E' }, E) y) v# a公仔箱論壇做法:' |$ I1 J% e9 @/ w& N4 @
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。
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3 g5 D- V* q: ^6 t9 r- i公仔箱論壇2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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, _1 n' [" S5 O# J$ f4 _1 |5.39.217.763.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。 |
發表於 2015-10-20 04:13 PM
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