材料:
) @4 X5 ?. I' d, `3 u5.39.217.76瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉5.39.217.76/ a) }1 c, Z# {2 z' p
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1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。
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+ S; S! `2 v' c; R7 f2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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8 P* C5 u$ v4 }公仔箱論壇3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。 |
發表於 2015-10-20 04:13 PM
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