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[中式食譜] 柿餅燜排骨

材料:         公仔箱論壇& ]' H+ P; [9 `' O$ Z
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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; c* W, Y4 B: o5 T. v$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y7 o* U5 z. F, \
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q; {3 m4 }1 A2 M
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料: 鹽、生粉、胡椒粉5.39.217.76( J4 S% [4 j6 _6 g+ ]
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1 \1 O- t# Q, A# h( c* S0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# U6 q2 N) S+ J' z0 z+ O1.排骨斬件,汆水抹乾,用醃料醃15分鐘備用。
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: Y+ e/ d' g% r5 etvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香排骨,加入鼠尾草葉略炒。
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3.下翠玉瓜片炒勻,注入上湯及清水,放入柿餅,以中火燜煮12分鐘,用陳醋調味即成。
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