+ L, q; G9 T8 c5.39.217.76材料:
( {- e4 ? w, q( R唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
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3 Q1 r% [0 c+ @9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇7 d* m9 I& C: J: a
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量
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做法:
& Z v0 M& g' E3 xtvb now,tvbnow,bttvb1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。5.39.217.76- _ s- A. ^; [1 U- O8 {% Q- A
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2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。; I& s2 u* h) n T8 F) q7 a, ~
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3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
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0 M2 ?8 A, |4 X" ztvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。5.39.217.76& P! J4 E0 K; l) z8 ^$ N8 C
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5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。公仔箱論壇! Y, @" Z5 ^, |" w! |
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& u8 c |$ O( h" ~' y4 b" oTips: 公仔箱論壇; P0 a0 M4 \+ }& J
海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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