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材料:
( ], O, }: P; d1 }) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
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調味: 3 R; v# T% @) d. V6 q# W
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量公仔箱論壇7 j& O! v6 l2 M, O; |7 D
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2 N2 Q( i( ?9 p- r! B公仔箱論壇做法:
% {0 _+ `% N7 S/ M9 G% H0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb ?4 H7 L+ \- K6 r, _
7 W$ }3 _$ p Y& y6 y6 g2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。
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3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。) [; L( K6 S; k: N
A/ q3 q. `* N( k8 a3 \公仔箱論壇4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 _0 D0 X$ y& R6 N1 ^
0 y9 [+ n0 o1 s5 u; r: e! A5.39.217.765.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I: _/ M/ f- d
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$ [- D: ~5 h9 M' x4 {7 Q" d$ z公仔箱論壇Tips: tvb now,tvbnow,bttvb- c" b( j1 A! O4 s& H; G" ?
海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。5 t7 t7 K9 o" |7 c8 N4 z
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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