; t. d& i4 O5 W6 |* h/ `5.39.217.76材料:
5 S8 C+ V* \. H) ]0 z( _tvb now,tvbnow,bttvb唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量5.39.217.76* l5 M- P* n1 z$ [3 |
! Q9 O4 k3 ]. Q/ n5 E: c0 C( m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J. G1 S1 Y/ t. i5 p; X. J2 S
調味:
7 v1 q& z* j' v5.39.217.76鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量公仔箱論壇4 X" ^& r" h4 B( W; j
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0 s, D# I: q! C- k! @ o1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* K+ z9 p9 o! K( n# x% c7 v: G8 `5.39.217.761.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。
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2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇 k4 Z) t% b! j( T8 h, o9 q
7 K; w6 Y4 n5 ]' K" z3 F! o; Q5.39.217.763.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
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- I+ A+ @ R7 f. H$ ztvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。; H; Q& y7 m: D4 b+ d- R& u2 N. @6 A
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5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。公仔箱論壇$ U/ p! N1 D* V' g
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( {" G* c* g0 r, Qtvb now,tvbnow,bttvbTips:
" F: U. {+ G+ O海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。tvb now,tvbnow,bttvb2 T B% ?8 v4 ~& @* X. V
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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