, d" T5 a4 ~# _7 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.763 c: y/ J9 a+ S: h
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量5.39.217.76+ E i- J4 _0 B. V
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9 J: {# I: `% l, F N i公仔箱論壇調味: 1 }( d, H1 t) e7 w) w' E" A4 d
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量
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* j4 ^* G# e" }4 ]5 @7 N8 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 j: u& h" P7 C/ ^ `5.39.217.761.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。
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2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。
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3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
! t, S2 ]3 H$ N' Y' Z3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y% I1 @4 e: ?3 {, F
4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。
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; J+ Q' }. j1 |% L5 k5 ]5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。
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Tips:
2 E; X7 b% H/ J4 A9 `4 h( V7 e& r海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。tvb now,tvbnow,bttvb/ B5 U; J9 M4 w) f! Y7 C3 u
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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