公仔箱論壇$ J z- z4 }2 I3 Y1 k' k
材料: 7 T0 U1 Z6 J6 i0 c
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
6 Q$ u1 N, D! [ g3 B5.39.217.76
5 y( x/ ?; q% r" rtvb now,tvbnow,bttvb5 k) D( x Z/ ]0 S
調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 M' I |4 V6 {) ]$ B0 C2 ?* Z
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.763 M( k* c" A* n$ Z
5.39.217.76) @! I& j& J4 n0 T( x9 z" `
9 H4 x) T/ ]' c. b- H4 D
做法:
! Q( q; W* `+ f& ~& T公仔箱論壇1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s/ W! [) x2 q0 B
公仔箱論壇# ]) e+ ?! n& b; W
2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j& J, s# G* M, e# ]1 J
公仔箱論壇) \; j( J* ]& L+ p0 A7 C
3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。: k8 v! R3 ?; _, _- d2 s( k7 N
5.39.217.76# ?* D) y/ I: h. o0 r
4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
" `' ]! |/ w8 k) L2 y! m T# v/ mtvb now,tvbnow,bttvb
8 B7 l3 E% n+ L+ c2 D5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
+ K- U4 b" }4 R# [# F }: |; Dtvb now,tvbnow,bttvb* d6 `. C7 Z( t; Y6 O4 F7 f* B
Tips:
5 F% P( r0 s( H2 e0 f/ Z# a0 K) ?公仔箱論壇炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
+ ]0 a# C x4 Z' M, k8 B4 z2 A* f2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-20 04:33 AM
| 