4 x* p; _' T: m2 E. L' Y5.39.217.76材料:
! R7 b6 ]$ @; M9 U% w$ E9 F5.39.217.76蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
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/ @3 F' U3 G; |" W o! e1 j9 S- N# h) etvb now,tvbnow,bttvb調味: # B& A y: s" N. b! {
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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% _6 `% a* V: _1 M做法: ( g5 c* q7 c6 R2 m% {$ K
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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; N2 ^ N7 N! v" {/ wtvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N P: T( {2 ^
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h; ` A0 Y( t) P c: i6 D
, z1 f/ I" X7 ^ Z: c& t) {2 _6 R5.39.217.765.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。5.39.217.76% D5 u, q5 \$ S
+ E: N7 j& Y& dtvb now,tvbnow,bttvbTips: 公仔箱論壇9 L3 p# |- h7 D: v! Z9 o, n6 k8 C/ i
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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