1 ]# _* w t( v5.39.217.76材料: , A# b. F2 y( ?) h/ }+ D* I* f
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y- B2 n* `' K+ V) @
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3 h. j7 d+ M* k: B) x: v% G$ T! U調味:
; w6 h& A/ l* {* n- R9 }5.39.217.76紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76* W0 |" ~ C+ c- {* V
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S3 k' h8 D. t; q
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。公仔箱論壇/ E9 C/ n7 h% o
6 h/ m; i6 c9 x. [8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。5.39.217.767 d$ f+ v" l) y3 J& C
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇) B" j0 D( B8 L
/ v6 D) p" U% x* B5 m$ q' o4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb' b2 O' B# [. ^2 L/ h9 {
+ ^ k$ q; M9 L' F5 h& q( h+ qTips: tvb now,tvbnow,bttvb4 P3 o* T4 i7 x$ @! }% w
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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