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材料: - M8 u) v8 F2 b* ^0 `
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb, @9 O* D4 b5 n& c
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調味:
% A; w4 p1 k) l% g公仔箱論壇紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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: B0 T) C9 ?' W( S& w7 x* \2 w5.39.217.76做法: 公仔箱論壇+ g( `6 Z6 o5 R' X
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
9 C: Q: M* }) |/ e2 B0 S9 |- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [- o. [- r s5 T" E, |2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x5 A" ~3 E! i9 ]8 Z P
/ z' a- X' I4 w" w$ ?3 @. }4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
; P& \; F. ]- {1 \0 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `4 T; e* D# {4 y; T
5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。% x8 [+ A: G( y" i
. X6 A0 D% F; s) u9 b4 Utvb now,tvbnow,bttvbTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \# `$ p0 k z) I
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。公仔箱論壇! g4 G1 Y) r# ~# W3 c" s& {' k
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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