% O9 @3 |. x V4 |) F1 p; a" D+ Q材料:
: O7 `7 A% X" {" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
7 g: x0 W F6 f# [7 m' d* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:
5 P- a$ E- ^% |: ~3 s- I5 E公仔箱論壇紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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3 F, d% y/ [4 D. x- ^做法:
) f9 a( S2 Q! f, o, _公仔箱論壇1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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, B k& N( b, J4 L2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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9 O" J' l2 F8 b公仔箱論壇3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; ]- L8 |0 W- U7 X
3 h, B4 X- d% s' t. S4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。7 Y0 z! p. K$ X+ v; D
6 a% L" O' F; z" k8 _tvb now,tvbnow,bttvb5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。( h/ P9 q" J! y2 }6 }/ {# N
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Tips:
! Z; \, Z' J$ q* x+ m y- L炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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