! |, ~8 Y" K$ P6 [, |公仔箱論壇材料:
7 T. w6 w& U2 V! h8 }# v公仔箱論壇蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量- \, r" T" E8 C; {0 ?' ^
/ w# \+ o" Y6 n5 `# I9 P2 g公仔箱論壇
8 S( q7 w% ]6 P1 ]/ X調味:
9 B& v! b& _' m1 u, |$ D6 {紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙, l! v/ E. K! k1 n6 [- K( @5 Q
6 ^2 m# s8 R D2 m9 }# m
2 O* L: m; ]* f. B5 c: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ ]& Y. ^* t0 B( i9 `
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
+ O; \2 g- O! p; t$ R1 z" T公仔箱論壇3 V9 K* U j6 a/ Y ?
2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
# p; l! |% r" E% W% N. Ytvb now,tvbnow,bttvb
|# r( i/ [* O7 T# M3 Htvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m" S& v9 _/ k
' I% ?) i- A- g% A/ Q公仔箱論壇4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。1 w- U2 _0 W6 V* l! v [! m( F
: ?5 e# S) E2 ?9 a; E& c5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。% V4 a! h/ j5 v8 w
% e3 ]' B7 p; ?% |. I
Tips: , l, I5 o8 O& ?! w
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
0 |) k& S, `! K1 M* M$ w |
發表於 2015-10-20 04:33 AM
| 