; ^0 p, c2 D# v; G9 G! F! {) R: F材料: 5.39.217.76# ~6 |: V0 ~+ f/ F) Z$ U
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
! M6 Z+ L ]8 U5 g4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _3 x# |1 Y' B t
tvb now,tvbnow,bttvb! V9 N# @9 V% j$ d& J; `6 |2 X, U
調味:
, V8 l9 \1 s" Y! L" ^* L公仔箱論壇紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
; l: q! U1 g3 }: B! _ _tvb now,tvbnow,bttvb
- G. i! r; |0 y) {# C) M8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ J4 z9 E% u3 s$ y8 g' ]' s; u
做法: tvb now,tvbnow,bttvb. p& c3 H5 f+ T3 U' O
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。6 w) I0 `& A" V: ^
( e& }8 L5 a# s4 k. Q! L9 i8 v2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ~& @$ r* W$ y2 f4 }
0 y6 O+ c' Q) L& O/ G0 U& P
3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
" l; | U" `4 }+ G- D0 y1 d
- ]% o3 D4 X! q/ T5 u公仔箱論壇4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
/ Q. w: e; q: F% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s/ c8 s; S3 N0 u' q
5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb: l% Q8 V0 }# I
8 t! F" V. j ^# z; j1 G1 A9 mTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ d$ T* j% }5 f4 k
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。 l! g1 c4 M* v( R1 I# c
|
發表於 2015-10-20 04:33 AM
| 