0 q& g6 \! e {4 P* ^9 d9 X9 f材料:
( I/ L0 z5 V& Y% W* B, J& W2 T, n4 G公仔箱論壇蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙$ o" K5 ?6 h* B- S1 D9 g" D
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~7 ^2 _* E( b6 s/ x. T3 q. q
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。7 I. j2 Y8 r0 u
2 L- G) T2 t* F. [3 C% [+ |5.39.217.762.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
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4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
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Tips:
; _& [& ]& v. ^9 X, X! K公仔箱論壇汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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