5 a8 @& H9 s% @$ Z# u! D8 i. q% Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
) `6 S, V; J0 U3 J( @6 i* F公仔箱論壇蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
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- b/ K. }8 w* x) z9 O9 U/ Etvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76' o' ^5 B# R) Z7 F% J/ `
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。7 z. t2 z% g# o9 e$ g
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。3 G; z5 @ b% [! M# P
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4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
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' q% v- ~4 m; k" ?. p$ x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y/ l# C) S# l: j+ H
Tips:
+ Q1 G# i. @* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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