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蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C$ L3 M7 j0 p
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做法:
! b9 @ c% S& H! A" _" [# i$ z公仔箱論壇1.以鹽水為蓮藕汆水,烚至腍身,即可隔去多餘水分,並以紙巾吸去蓮藕水分。
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7 T& Z5 f9 ?7 w" Q6 }5 D7 }tvb now,tvbnow,bttvb2.把蓮藕沾上炸漿,下油鑊炸至金黃色,隔去多餘油分。
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3.把砂糖下油鑊,加入糖膠以慢火不停攪拌。
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8 b# I3 n. a u0 A8 I) n; x公仔箱論壇4.當糖煮成老黃色,即可把蓮藕回鑊兜勻,上碟風乾,即成。tvb now,tvbnow,bttvb" {4 \! q7 v. Z5 n. |
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4 _$ z8 d; t# u$ Stvb now,tvbnow,bttvbTips:
+ @9 C/ i3 k M# f公仔箱論壇汆水時加鹽,可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸,可使蓮藕外脆內軟。
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