本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 5.39.217.763 P `7 {! o4 C7 d2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 ?( i" P q- P2 M3 Q; n @
材料（8-10粒分量）：
! K4 Y' Y4 H1 D- \8 I* h% N, e# i糯米粉.....190g5.39.217.76 [: `) z' b* C& b* T# i% D- N
粘米粉.....10g* m& g5 u) ?- H- g2 R
砂糖.....100g
7 m- M6 q0 E8 h3 z+ q0 h椰漿.....200ml( i( V* U- m b& k5 q
水.....200ml
6 b) V7 q5 ~1 ^; y芒果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb" S; Y+ T5 D3 G" r9 Y1 e
粘米粉.....適量（搓皮用）5.39.217.76/ w G# J5 A1 H6 b; d* J$ [5 Q
菜油.....適量（搓皮用）
$ ^9 Y, I6 P1 K3 ^
4 z( v0 b- K9 D& `/ ^# S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x5 t8 W; q1 w: B
做法：
: S. \" Q5 i5 s% U) p9 \1 m! P+ k公仔箱論壇1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。5.39.217.76- O4 @% d! r4 U) b# F- f
( @8 M( { D4 T& Y) {' |2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 c3 \8 S5 t
2 G! K8 V1 Z9 }, T5.39.217.763. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。公仔箱論壇' R8 Q" C0 d8 |1 e! i
公仔箱論壇4 h B. B! g2 C3 h: L8 a# O; {
4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
( y) x% V7 D k& j5 ^/ k
6 X& n6 ~0 ~4 b& d5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。公仔箱論壇" a1 O0 ]' T' h4 Q) l* {4 a
tvb now,tvbnow,bttvb' O& X8 z7 |6 B
6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。 |
發表於 2015-10-20 04:28 AM
| 