本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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& [! R7 C# ^3 t0 Utvb now,tvbnow,bttvb材料（8-10粒分量）：
2 l1 _' l* p* O7 @5.39.217.76糯米粉.....190g
& H! p4 I1 ?. E2 Z4 H; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉.....10g
' k, |, Y, L0 O( w+ Q: \7 Y8 s砂糖.....100g5.39.217.762 b4 ]! D& Q: |9 Y
椰漿.....200ml
2 Y. i- e/ Z( Z" R3 Y3 s水.....200ml
+ V5 K: F; c! O8 A5.39.217.76芒果.....2個
8 i9 w4 G% ?6 o0 O) e# R/ p粘米粉.....適量（搓皮用）
( L7 k) ?4 u# l( n9 M4 A5.39.217.76菜油.....適量（搓皮用）
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0 V3 @8 o9 i! o9 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ f; C5 _! _; S# b7 g4 V) s
做法：
$ K6 w z- O$ S6 u1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
2 t+ S" w$ R4 [) ^1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `) y; n3 Y! {2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。公仔箱論壇6 ?1 p9 T) r' C. y3 H
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4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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+ J& k/ |7 @8 x5 f/ L公仔箱論壇5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。 |
發表於 2015-10-20 04:28 AM
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