本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 d* F0 A# y) z" f
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材料（8-10粒分量）：
- U& }; J+ Q! x. J* r$ P# ctvb now,tvbnow,bttvb糯米粉.....190g
3 X- U* h& \4 J( y; Dtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉.....10g公仔箱論壇6 d2 z9 a6 o( J7 U1 e
砂糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ K* G: P. S6 P+ Y! S
椰漿.....200ml5 _% H( E/ K, _1 k4 }4 Z/ x
水.....200ml
7 z" s* I. f1 z9 Z芒果.....2個5 e `! M3 @9 T! f& s
粘米粉.....適量（搓皮用）5.39.217.76( m& H6 c( S3 D. X; y) m% @# l
菜油.....適量（搓皮用）3 H8 u0 J2 K! P7 Y7 Q j$ b
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做法：
! o' o9 e& \+ htvb now,tvbnow,bttvb1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
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- Z' L' D# c* C% W! g6 H- B3 y+ g" Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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: l1 p4 u0 U/ f3 f9 v5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
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4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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; ]& C+ S" `( y0 H% K公仔箱論壇6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。 |
發表於 2015-10-20 04:28 AM
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