本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 公仔箱論壇2 w7 S- z, r% M& x# I& O6 C
. ]" [! D) j p: R# t+ f5.39.217.76材料（8-10粒分量）：
" ?0 {. \, p" x公仔箱論壇糯米粉.....190gtvb now,tvbnow,bttvb6 ?- I& E$ M1 w& ~/ ~4 H
粘米粉.....10g
! o0 G4 m7 r- v! I2 c4 dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....100g
0 v9 y. S8 M3 R: t& \+ K2 [! ptvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....200ml
4 L6 L5 d1 G+ I0 G9 M0 I水.....200ml
! ~7 U y) f% M4 ~5 x- R% [芒果.....2個公仔箱論壇4 F; }8 h2 \, v: h# I# g
粘米粉.....適量（搓皮用）
- z3 c! i% v: ]% ^菜油.....適量（搓皮用）
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! |+ _6 X$ w/ f1 J3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：4 G4 ?: ]8 h0 T! e; A$ Y
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。/ |* y9 S3 \: ]& a
. E1 M6 y; R+ f1 [# q( V, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。公仔箱論壇4 D; p* x3 m% ?; Z
2 F" h4 @$ |2 b t8 z5 F0 o6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
) T- Z& \3 E' E# J: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z1 `0 n9 j6 g, D' u. B5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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- P P3 y4 {& L. i. l6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。 |
發表於 2015-10-20 04:28 AM
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