本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb# m% n1 p7 A( U- ?
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材料（8-10粒分量）：
& y/ L, C. [- y! p( y" R糯米粉.....190g5.39.217.76$ \4 T r/ g+ V( p6 G4 t7 N6 E
粘米粉.....10g
: H* Y" w7 j) s d砂糖.....100g
* R( A: x, @! k6 ]公仔箱論壇椰漿.....200ml公仔箱論壇 o1 R, r$ f1 p; z3 q& F
水.....200ml' Y3 C q0 h$ m' r# L. i5 I+ u7 {
芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 ~( s# L; d
粘米粉.....適量（搓皮用）
; L, {7 w6 o7 ^' Y1 m5 P菜油.....適量（搓皮用）
# o% m+ D2 O. X- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o- m4 a; }2 M$ T4 [
3 i5 _9 n% n) ~1 |+ y- M5 Z0 [- }) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：! q2 W% E: I4 O; k X
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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% i1 C y3 E- l8 M& p# _公仔箱論壇3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
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$ Y& e C; R; p# V7 q# h: W: s( a4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
$ V4 ]* ~! M1 c W- V公仔箱論壇
& B7 _1 C t7 `( |" P& ?2 u* O公仔箱論壇5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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' Y0 i2 l" G3 ]! {1 d U6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。 |
發表於 2015-10-20 04:28 AM
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