本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb8 R" S. r. J, H
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材料（8-10粒分量）：
) j/ E) P. Z. ~6 O* j5 x0 ^. E5.39.217.76糯米粉.....190g
5 v( T; |, O2 {- p公仔箱論壇粘米粉.....10g
! ?( ?( T1 v# v1 R: e2 jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....100g
4 F1 G8 w+ C, ^2 S9 M椰漿.....200ml5.39.217.76/ X' s H: B* Y" p+ a+ t$ I7 A
水.....200ml公仔箱論壇* P, J! p- I3 b. | `( b [
芒果.....2個/ k! {5 w+ x( K5 F* d/ n
粘米粉.....適量（搓皮用）公仔箱論壇& w% I, L V2 \0 @6 s/ A; ?
菜油.....適量（搓皮用）
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做法：5.39.217.76. {: V) b7 t5 B" O% X" k
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D& @6 m3 ?$ e5 F. ]& ?
, \5 K b9 ^+ X& z3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。公仔箱論壇# A* I' M5 w5 n: }; m; i& J
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4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。5.39.217.765 I+ k/ p& t" s, q9 \
2 v* ^; G7 W1 G$ j+ b. z0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。5.39.217.761 R: G! N! n0 M1 s `
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。 |
發表於 2015-10-20 04:28 AM
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