1 o, f! h) N- V- jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 L* _' W) r# qtvb now,tvbnow,bttvb椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量tvb now,tvbnow,bttvb' O) r! K" c' L1 B4 D( R
# E# k" z( P4 P3 }; M4 w( m( mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g# b8 I6 Y2 n" o6 J# p. G
調味: 5.39.217.76+ N% ~/ I0 Z( R! o
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g6 G( [% z& O/ U
4 [$ u0 A; V4 R; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v, f' ]1 }- G! E7 b
做法:
: @) T1 a$ j3 m9 }1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
1 b2 i* O2 Y+ o2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c3 f; O; d+ e9 a( r- E8 W* {tvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。公仔箱論壇3 {/ ~+ d. p) ~
; v0 s% i& I+ Z0 \3 h# h I公仔箱論壇3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。4 L9 P2 `1 m+ P. s
: K$ s+ Q {( O: K+ }% k0 Q公仔箱論壇4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。公仔箱論壇$ k5 I _8 h+ z+ H
2 a; ?. \# Y! ~tvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。公仔箱論壇 E4 [0 p! ~, B4 Q
) N) a$ }4 ^/ y9 h1 d8 H
6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
6 |8 K1 m, M0 P5 n XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 Y5 r9 o- I4 \/ {
4 L; Y `+ y% t2 R" \5 Ytvb now,tvbnow,bttvbTips: $ V- n+ o9 p! J) X
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。/ Q! N/ w$ l5 f% r9 W: {+ p
* q1 ^6 d6 b# J. w- V+ C8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }% K" W$ H2 n `8 Z; P
|
發表於 2015-10-19 05:15 AM
| 