* b( e2 h- }' A! ?" m. H& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
5 a2 }6 u9 o1 _8 n1 P; o公仔箱論壇椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量! _$ I3 d& |- r D( N
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0 ^1 f& F' V: ?# F調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y( M- x" ]/ H( ~6 l4 t+ t" c
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙! V( b3 H8 D! I
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; v$ O: @( j% @* A+ t. s/ x; r- H$ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法: : @+ G+ w7 B$ K( S3 _5 i/ x- M
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
" N8 l: c1 X1 u8 \1 q4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M$ Q8 y7 W& K: d$ |
2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。tvb now,tvbnow,bttvb" }2 m' C& Y* z* u
' z( y$ v! P+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
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$ X2 m5 Y5 L' t" ~+ S1 C" H2 a5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。2 T3 R2 u+ }( {, E x1 c# T
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6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ l# S ]& A1 ~2 h3 j" J0 V
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; @5 R7 T1 k+ g0 ttvb now,tvbnow,bttvbTips:
: \8 f1 |. u2 t& S# q5.39.217.76椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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