" ^- g- l* ^. z8 i( q材料:
# U& l, @3 w6 u9 v- W8 X: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量tvb now,tvbnow,bttvb! e1 Z: E4 Y* E6 r5 I" M, C* F
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A: @3 T, g3 d7 R- H# S+ M w公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 f+ N1 R5 g3 u1 `4 }4 [3 D m0 w: v
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; [1 Z4 b6 f9 ]
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做法: 5.39.217.76! ^& U: U3 K# E) {# G
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。* a" _* ]8 g" E
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 I/ r% X. }1 |
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3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 N! B. R5 H S* \- y/ z0 n- Z7 s
5 Z; |, m3 S) }8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。5 I) o' o* N5 b a8 ?6 w
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5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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6 Y. u# y, I& [ q# u公仔箱論壇6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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( i& L& }- d) h$ y- d1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t3 I( E# z% Y R9 U& FTips:
& H5 f& V) T3 m) ^% C椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。7 h. \ m: Q- \
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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