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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, u" L, O$ j# I
欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量
6 J/ M9 M- }! e5 s+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C( ^2 m$ |% P$ n
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 o; V% k. w- y e m
生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙
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. o1 J# l3 l5 K0 @) c1 \8 j7 j8 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
( n" W6 W/ O) o* o% ` Z: \5.39.217.761.把厴仔蟹切件，灑上生粉。公仔箱論壇. g, J2 k& ?! ^4 U. L' M
% G+ K! D8 t3 B8 D: O8 b; L7 C8 c: _/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。6 }0 f8 n: ]# }. g' @' `$ a6 R7 o
9 _' [: |/ v X) G3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。
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4 p+ h I1 T( z8 y5 u6 ~$ i4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。公仔箱論壇9 }2 c! g6 L. G) j$ d! P
5 B h. y, ~/ y- s. n7 ~5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。
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2 z& o" t7 L7 K6 H0 u1 [% [, \公仔箱論壇6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 e9 n% j6 |6 M9 o
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t4 O: K, h( E# K g7 i: H5.39.217.76Tips: : V# q5 \$ a3 R7 s% k' w
蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k( O5 m0 A$ T( q
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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