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[西式食譜] 煙肉車厘茄蝦球


% [' @+ C) r  z( @* Q& e5 s. m公仔箱論壇材料:     
+ ^" M+ d( G! o# x4 V0 e中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄(開邊)1盒、西芹(切幼粒)2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙5.39.217.768 B& m9 h- E4 U* M& J
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調味:     
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% K) K+ b. }! k, ~公仔箱論壇做法:     & [" g0 `0 z' A# a7 J
1.中蝦去殼,拌入少量胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb) O, ]4 ~7 l2 S- W  O
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2.起油鑊爆香中蝦,灒紹酒後取出備用。
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" c, y" K+ J$ ]; Qtvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香,注入少量清水,加入香草,待蔬菜煮至變軟,中蝦回鑊兜炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb% W7 C' L4 n5 A5 I2 S: I4 k

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