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[西式食譜] 煙肉車厘茄蝦球

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材料:     3 k+ [* p& `5 [# b6 S
中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄(開邊)1盒、西芹(切幼粒)2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙) Q1 @2 c8 g7 `% y) N( i' K9 s
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb8 m5 K' ~1 x; s  p
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' n3 K/ W( l3 U4 V- H+ j
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: @) k( R4 j! J, P' M  ]公仔箱論壇做法:     
% A9 w: O5 X% F/ C2 U+ S' E' B1.中蝦去殼,拌入少量胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 s0 f# n5 V+ ]9 E
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2.起油鑊爆香中蝦,灒紹酒後取出備用。
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3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香,注入少量清水,加入香草,待蔬菜煮至變軟,中蝦回鑊兜炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb) Z2 m" T; D' Y5 B. s7 z1 O9 |

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