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[西式食譜] 煙肉車厘茄蝦球


9 b$ H* B# G& S/ D材料:     5 @5 K; O1 r: j! o% X7 C
中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄(開邊)1盒、西芹(切幼粒)2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙. r- U: p; h  u1 c/ ?

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4 M5 l  _1 A1 ~( Z, Y調味:     公仔箱論壇1 T& M7 g$ m$ q1 ^
胡椒粉少許4 k' e3 P" L/ U3 M1 i7 w
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% e& D# |% F/ L7 \% r5.39.217.76做法:     5 \# l" I+ ^$ r* b# X6 Z8 @
1.中蝦去殼,拌入少量胡椒粉。5.39.217.760 ]3 C! G5 S8 x9 w5 X) R

3 @) i# Q. s' S) O* ?公仔箱論壇2.起油鑊爆香中蝦,灒紹酒後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z# ^' w9 J9 U* `

% v7 [. N! m4 V1 n$ s3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香,注入少量清水,加入香草,待蔬菜煮至變軟,中蝦回鑊兜炒即成。) l4 e4 Y/ O$ ]3 ^0 g

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