【材料】（1公升）% j6 d! l( H' ~' G# B, h+ Y
白米150g
; A! m& ~5 ~# E9 }1 l& wtvb now,tvbnow,bttvb水約4杯
: I% I V) y, t米麴200g
# Q4 i4 {9 W( S' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j4 ? V0 `/ P* |3 @; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c! U. _9 f+ u6 `5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】4 |3 n) v* u0 W& W. Y2 K
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。( j7 Q" v0 d& i. P1 v
# O/ H6 M K" q2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
; e$ k+ x7 G( @- ]5.39.217.762 u$ t( `( y( r) u& a( x3 M
3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。 |
發表於 2015-10-18 04:47 AM
| 