【材料】（1公升）
+ q3 ^: Q! B* i+ ]+ F( mtvb now,tvbnow,bttvb白米150g
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米麴200g5.39.217.767 b9 E' c9 i' p3 q6 n4 c$ x: w
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* Z" h: W9 f% l% Utvb now,tvbnow,bttvb【做法】
2 A( [4 J$ R3 Z! n* C7 U公仔箱論壇1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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9 ^6 L6 ^0 T& s4 P& e公仔箱論壇2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。 |
發表於 2015-10-18 04:47 AM
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