【材料】（1公升）
1 r6 y: D. G% R" Q- g; I6 a; c6 s白米150g
- S* E! i3 I2 [3 _& N8 F1 x水約4杯
8 U, \1 L5 [2 n$ Q& dtvb now,tvbnow,bttvb米麴200g
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【做法】公仔箱論壇4 G* d+ b* S" u" y
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。公仔箱論壇 z( o9 Y( o0 U- L% {2 q3 i
! _* F T- _% o$ [$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。 |
發表於 2015-10-18 04:47 AM
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