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公仔箱論壇( y' n5 w' L0 P8 Q$ S
材料
1 Q1 j% G& P; P! l- L' @7 _5.39.217.76蔥.....2根
6 p o4 [1 T3 N0 e" h薑.....1塊7 f; B+ x* u8 |( B c& M8 J8 \
草果.....3粒" k- ]& d/ o1 V+ T& j2 ~
八角.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n: k) W3 v: H- a3 ?
花椒.....5公克$ K3 X, |9 {9 `8 z3 Z3 M
桂皮.....50公克0 @" p* N3 M( H% X
牛筋.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H- i% O4 `4 h# x
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調味料 Z0 B* h; N+ x
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! C, q& v. K1 G9 C9 c0 q" K' D
糖.....1/2茶匙
: P6 \6 q j1 x& ~5.39.217.76紹興酒.....20㏄公仔箱論壇" B" l# j; p+ l# H. a
辣豆瓣醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q& o1 \& x) D. }" f: v5 _
2 l/ B! L. r6 C4 p# B) P: H) Z( U公仔箱論壇
, g+ V2 R4 p1 x% P! `4 ~作法
/ Q( c, h) M$ @# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛筋汆燙洗淨備用。) y+ O: G$ W! \# r: i
. l- V6 a( K$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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& S0 r) o p7 o4 x7 }% ?5 Q6 q' N公仔箱論壇3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。+ ?% s2 `* `! p+ M, ]
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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