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材料
; J5 d5 N9 N( u6 @蔥.....2根
2 y. Y9 f. B! x8 y薑.....1塊
r9 N! K) ?; k; P& F, N/ B, w, n1 T草果.....3粒
$ {% z z! f5 e% E" f) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....5粒5.39.217.76" |2 O/ e5 {6 S- I* ]
花椒.....5公克5.39.217.761 t' G9 D$ @2 k: P% }% S( m* R
桂皮.....50公克
4 |7 c) z0 R! S3 a) j3 o6 G5.39.217.76牛筋.....500公克
3 ?4 r- A! u/ ?& {- y6 k1 c1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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d1 e% t) L; b- t$ _; ^調味料
* n5 Q. e# T$ C- x1 R公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B( @, e5 x$ q# p, r
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇2 q/ y7 {. {6 ~- r
紹興酒.....20㏄
6 e! U& L7 I2 W/ O辣豆瓣醬.....1大匙
0 Q. y" p U( W6 y$ I& [tvb now,tvbnow,bttvb! r7 w, ~6 E7 ?- C2 Y7 g+ z8 T
( W8 S4 O$ g! i! {0 c6 S+ jtvb now,tvbnow,bttvb作法( u7 N3 f. l% L: n. w' S* V
1.牛筋汆燙洗淨備用。公仔箱論壇/ Z' `8 N* x# j; C2 e9 k, F
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q u n- S0 p, x3 I
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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