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. |; F' z' V( Y$ ptvb now,tvbnow,bttvb材料
: T8 L3 h6 ]8 e$ z. E5.39.217.76蔥.....2根
, a4 H6 o3 V0 H7 @+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1塊
1 F$ ]* y% m2 o$ @ a! ?+ A8 Q T草果.....3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p" S+ W) C, j# ^1 p, d; ~. k3 l% A
八角.....5粒
3 ~! C; H; f. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....5公克% J7 E% K( b' a4 U
桂皮.....50公克
3 T& X+ L) X! w. c r O5.39.217.76牛筋.....500公克$ m9 t6 @) m+ O9 R1 h$ ^" k5 Q1 q; R
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調味料
9 N- `2 k# J+ |) z& z K; f# W7 @; ]公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
0 a( c$ c2 I% J: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Z- \" |7 D: q; i- D
紹興酒.....20㏄$ ? k4 i! |2 w
辣豆瓣醬.....1大匙
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/ d! K1 ~, y* n, N作法5.39.217.769 f6 \! I- F* y2 X' J) Y0 P: i
1.牛筋汆燙洗淨備用。
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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! C) S6 Z% m& ?. T& Y0 P5.39.217.763.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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