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材料 ^0 M. X1 z) E8 S3 o# L
蔥.....2根
4 e o' {$ _$ r; n0 C* I公仔箱論壇薑.....1塊
: H1 g: T% `5 Q4 {# d& _5.39.217.76草果.....3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, n. ?1 H7 O
八角.....5粒
$ z2 C, d9 k( G% rtvb now,tvbnow,bttvb花椒.....5公克
7 U7 H2 T% W' @. l- J# n( J8 P/ ~桂皮.....50公克
. m0 W) {$ p3 W' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u! f7 z4 g5 {4 F/ Z+ y
公仔箱論壇) ^9 q* u7 @) s1 e( Q/ G) Z( A
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 r9 U: `2 C( W ^7 w$ b# b; ]
鹽.....1/2茶匙
* Q$ W6 n' j& @' s, V9 I公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
& S- w- d7 A5 ?, s7 Dtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' u8 U8 t' V9 `9 D |/ T
辣豆瓣醬.....1大匙- @, a4 K0 R4 ?/ {& V" p
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1 e+ J1 ?" m8 g) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V$ z* m8 t. x R. i2 E
1.牛筋汆燙洗淨備用。
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。' `+ [& J) F* {- D: d$ I' _) a
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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