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- h1 E: A2 S3 b6 h% ^材料7 {. P6 y& ]- Y5 E( F U
蔥.....2根
@" ~& S# b7 [: g7 t5 A! I4 ^* Z薑.....1塊
5 l5 `; f$ e' S5.39.217.76草果.....3粒' ~6 l( y6 I7 I' u+ i
八角.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [3 Y/ Q0 P. m$ t4 c3 ?$ P4 x
花椒.....5公克
' y0 y! H' [7 K$ F7 @4 b+ ^" L& }公仔箱論壇桂皮.....50公克
! U9 Y7 F M& r! j: a0 W9 r, ytvb now,tvbnow,bttvb牛筋.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q: J) f8 N# w" B' B' v. ?# H
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調味料7 a* Z% G _' W& `
鹽.....1/2茶匙
/ f3 L( @! V0 ~ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙2 y1 T1 k* p. j, t" Y
紹興酒.....20㏄
/ A0 x3 E; U7 M辣豆瓣醬.....1大匙- k' i6 N. ]/ r5 j* p3 G1 g3 _
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7 @0 r' J* w" \4 z) B2 f" d; Atvb now,tvbnow,bttvb作法0 o5 Q9 D% `$ }4 L. n! ]$ o
1.牛筋汆燙洗淨備用。
j: Q2 q. V7 q, \7 I. Z' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N2 D7 y3 c8 X% M! f! O公仔箱論壇2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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; p+ h- h4 O( w d3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I4 t4 Q, ~- B' Y0 Z8 r
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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