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, q0 ? H0 g [6 C+ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A7 u: p& T' U! p
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材料
L: u' [, y/ t$ E `0 P% k' ]+ g公仔箱論壇蔥.....2根* }. r5 T' }' O5 A' @
薑.....1塊
0 H6 r* x' N. v0 F2 @5 K: E: J; z$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果.....3粒/ V& c# R; J; @4 R# |" g" V e
八角.....5粒0 Y p. ^; ~# ?5 H3 _1 |, U0 N
花椒.....5公克2 v, v" W+ O- c; V4 s
桂皮.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' F" X$ F, a# y* z
牛筋.....500公克
7 H# Q. w- V' ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r9 n- S0 R! R- v) e0 ~) }3 F
0 K" l& x$ P3 A公仔箱論壇調味料
5 V7 B( f# ^; N) ~7 g2 q F) etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
* C# ^( I6 z" U* n1 ]* |* [5 ]' xtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙: Y% Y+ p7 T" e. K. L% E
紹興酒.....20㏄
9 x7 W* u7 f4 N& i5.39.217.76辣豆瓣醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P4 c* j/ n' z- A0 m
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作法
' R& u% {/ j& q7 K- G$ k公仔箱論壇1.牛筋汆燙洗淨備用。公仔箱論壇0 f% J2 \: i7 p6 @# ]
4 N2 K4 @" K ]" }5.39.217.762.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 S9 a M# w/ t, f1 o5 U; A1 j
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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