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材料
7 M: i J! A9 u1 P. K) @tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根
`1 Z2 e {$ ]) b- z薑.....1塊1 Y: i( W& p* V7 v7 [- \" S5 q, |
草果.....3粒
. D+ |, N6 [1 L/ }8 D1 j9 b公仔箱論壇八角.....5粒5.39.217.76- M. M, R# i. [0 m" W5 I
花椒.....5公克公仔箱論壇' h/ @ m6 ]( i; h* d1 h; ]) v; F) K B
桂皮.....50公克
- t2 O6 G' I# j6 ] O6 G牛筋.....500公克公仔箱論壇( O8 m0 ~4 f8 l% V* }) C! f
' s( d6 J4 O7 G' q, c b5.39.217.76
; x! A3 k% I& }. P7 h& Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
, s, R! U" P. r; S公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇# k& b9 Z/ p9 U- D1 S- K
糖.....1/2茶匙* ^9 C! H) A6 [. [: K
紹興酒.....20㏄公仔箱論壇% {0 ^) V% l9 J6 [* o, T
辣豆瓣醬.....1大匙
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! B4 o7 S% F1 G( {- E. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G* s& G2 q" O: x公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 k# c2 F+ C1 O4 B) m: y
1.牛筋汆燙洗淨備用。公仔箱論壇 c. R. }! {+ |/ S
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
+ @& F/ C" k# T; j. Q% Y6 ^8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y- C2 v) _8 L) E3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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