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材料
$ j7 X: H* t' e; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根
3 F6 G, V7 }( L* R W$ d% {9 i/ Otvb now,tvbnow,bttvb薑.....1塊
, l2 |. ~0 P/ y8 otvb now,tvbnow,bttvb草果.....3粒公仔箱論壇7 i: x1 V- L9 h1 W8 v, i& K
八角.....5粒公仔箱論壇7 f: C( `/ v, W/ e9 Q6 m
花椒.....5公克
5 \% [2 D, `4 c- L桂皮.....50公克公仔箱論壇" {, M8 v+ G1 ^" ?4 @$ `& G
牛筋.....500公克
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$ {% d' _( v/ L0 E7 b, R' m5.39.217.76調味料
3 |: w; m$ `- h Z8 q! @5.39.217.76鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I$ \( i- E& x3 [7 X' Q( {4 \' {
糖.....1/2茶匙
# a8 P& x3 @% Q# E- k6 F; u+ _: D5.39.217.76紹興酒.....20㏄
( p+ e5 j/ H; C' }辣豆瓣醬.....1大匙5 j3 \+ d9 H8 `" J& v
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作法tvb now,tvbnow,bttvb, e* K0 F" {- R
1.牛筋汆燙洗淨備用。
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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