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材料5.39.217.76) K1 p b* v* b* @
水.....320公克" w! _ o( L! D4 O7 c& M6 {* D
黑糖蜜.....適量
* M* x6 u/ e4 n. k1 g5.39.217.76黃豆粉.....少許
/ S: v, e7 R% S4 E- C葛粉.....120公克
* f1 M" \* ]- J9 o$ P' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....30公克5.39.217.76( O& @8 [" `3 Y7 T% R H6 e$ y
& x% K1 G( S% r8 ^4 S6 d7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r: X! }/ P' C2 a作法( p* d; V! K1 P# g7 _3 |' I
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。+ q4 R( I. {' p Z& R
n: w# A0 M+ ~2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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- l5 i" s# w7 b) k# @# j3 _9 v* M公仔箱論壇沙茶辣回鍋肉
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$ B2 g4 J; K& Z3 J& e0 r X公仔箱論壇材料! ^/ i! [% @& J& P0 Z8 b) O; E: u
蒜末.....5公克5.39.217.76& {# }0 W1 o& J$ T+ ?6 @2 {5 P
蒜苗.....80公克
/ _$ ^7 v& S$ r3 H! v3 ]3 m豆乾.....40公克
, \+ e% G2 X) y% O帶皮五花肉.....200公克
, R, }1 D2 s% k+ H1 g8 y5.39.217.76
* ^$ |8 r8 m7 [8 @+ P% ^' g5.39.217.76
# `" n8 Z+ m) ?6 m" h. `2 A公仔箱論壇調味料
, O5 U! l0 t0 o6 ?tvb now,tvbnow,bttvb豆辦醬.....1大匙
% t+ M+ Y" V' z. f4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1/2茶匙
9 @: }1 y- P: f7 t; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/2茶匙公仔箱論壇7 f4 \/ S: B2 Y# Y- W
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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% d- P* ~, g0 Y5 r" Z3 Gtvb now,tvbnow,bttvb作法
0 a6 [9 d6 j/ c7 G" |5 z( z6 e2 L1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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4 k# _: g8 b! _3 {- q2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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: d8 m7 }8 j2 u1 S, U1 _" Wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
: G; ?* W6 L- {) [' W& }& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s: R, I1 ]! u$ L4 }1 a
4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，tvb now,tvbnow,bttvb; X! |- _& V9 f2 ^6 p
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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