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材料公仔箱論壇$ F- i; J; Z! I1 i" h" |; T% R
水.....320公克0 c" S8 f5 A/ s8 {7 ]/ E% p
黑糖蜜.....適量5 G' ]4 w2 m5 [4 e0 ? c
黃豆粉.....少許
; c, a" T1 w4 t* x f公仔箱論壇葛粉.....120公克
) v/ @1 v7 j2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....30公克9 K: m) g2 y" W9 L3 O
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作法7 r- U d( Q- O8 H! ]" n6 \# a
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P; Y# \, [$ w# x1 p/ m$ ~& `# M
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5 q% I# z( b" _/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶辣回鍋肉tvb now,tvbnow,bttvb! X( f% |7 `" F# R0 |) j2 E
) c( b% V" E! k4 w0 N2 C: V3 vtvb now,tvbnow,bttvb
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4 e2 \' s7 \2 ~5.39.217.76材料
$ }) W" T+ X. m( N1 ^3 W公仔箱論壇蒜末.....5公克
: Z x b! q8 d' c* ^8 Z+ Htvb now,tvbnow,bttvb蒜苗.....80公克
! ~4 }( o+ i# I+ y) ^0 z豆乾.....40公克
: s0 f* s. U" q w$ v7 m0 A- n2 ^5.39.217.76帶皮五花肉.....200公克
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6 U0 N' E% l4 v' E) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( b# V4 e' c$ f- [- ~5 ~7 V* e公仔箱論壇豆辦醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h" S& [6 @3 q% d' c
細糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h# n* J& j: x) v$ H
香油.....1/2茶匙
0 d& O. x) j& n5 a, x6 j7 E牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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* m. O+ A: n! N) |! R# r, M# M作法) p! G+ Q: [( L# o& j/ |/ `4 g
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。8 C7 L9 Y. G# a& k6 R
, X9 l- m; M) G9 Q& ~5.39.217.762.蒜苗及豆乾切斜片備用。# V' V2 y! h+ C5 L
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。9 u' F, O4 x, M* w; K2 \& X
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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3 |$ I* ~# ~7 I5.39.217.765.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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