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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F% @' L" z& z9 m* P2 v
水.....320公克1 H0 ^4 ^/ N+ g' ~$ A/ R
黑糖蜜.....適量% O" @" f! L" V1 Z x* o% ^3 T
黃豆粉.....少許
4 }6 c7 p2 F& v8 A! H4 F葛粉.....120公克
' B U; w: E6 N/ t( g6 g# N0 U細砂糖.....30公克
9 c$ r% J7 C/ X5 {, t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ y& D8 f1 M' u2 S# |# D
& ~1 M; {$ P' j# h! ^作法tvb now,tvbnow,bttvb: {5 M+ k5 g: O
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb9 K: e& Y$ K# L5 }' m; P
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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2 I; ]2 c/ v @tvb now,tvbnow,bttvb沙茶辣回鍋肉
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/ M. V* `/ z: _ E5.39.217.76材料! `1 O! n: f0 V& M
蒜末.....5公克
- Z9 C. ]$ I+ h) c' _! ^蒜苗.....80公克
7 u3 @% O' S2 z7 n" K公仔箱論壇豆乾.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a2 m6 |/ g, K9 M2 N
帶皮五花肉.....200公克& Y2 p( r4 x, z+ [
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3 A+ X$ t2 l5 ]" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇; w/ ]2 }7 l0 ^) ?( V) @
豆辦醬.....1大匙
6 k$ h4 S( h+ ?' o2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1/2茶匙
* D. p9 P+ P. z$ w9 {( B5.39.217.76香油.....1/2茶匙5.39.217.761 j; G% K$ G. N3 A
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙公仔箱論壇3 c |% W6 Q3 o1 H
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# o3 p. G5 f! R1 w# ^! H3 N( H* \作法
9 v1 T1 U: J1 Q: M: _. |公仔箱論壇1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。 q. o B$ \! v/ T6 D- G8 n/ w
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。- z% o) M' M$ n b( w
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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