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4 K5 f, H# O% m5.39.217.76材料5.39.217.76# o _" I5 @1 _$ g4 I& M
水.....320公克
; z! }$ O: i6 c5.39.217.76黑糖蜜.....適量5 d! N" m% ~2 l8 P9 T4 A x
黃豆粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ u/ m4 N8 f7 A0 U6 m0 Q7 \
葛粉.....120公克) D$ V/ H9 T7 }4 @
細砂糖.....30公克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 E, y' e0 u* y7 z1 Y
作法
% v$ _) ?) ]' j, j, `' p9 `5.39.217.761.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
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* G; \7 [0 Z# f [) P. D公仔箱論壇2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- M( V8 e3 m* f4 y/ H4 D
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沙茶辣回鍋肉
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+ c) i9 J0 T* q- h) o- j l5.39.217.76材料5.39.217.76+ T3 g6 E- J) g4 a& ]. q) Z
蒜末.....5公克. o( S# b. }" N, e
蒜苗.....80公克公仔箱論壇! M: b) u# W V+ ^2 e( E T1 j" U
豆乾.....40公克* `1 L" Z7 h7 o4 C9 s# ^
帶皮五花肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- {# R- q r: u( m" L
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調味料
, e+ F% x. x h- U4 s- D3 @7 ]tvb now,tvbnow,bttvb豆辦醬.....1大匙公仔箱論壇7 Q- \8 X3 V( t/ ~' E
細糖.....1/2茶匙
/ B5 G; S8 C' i& [# }5 C/ D6 Z4 M香油.....1/2茶匙! _6 V9 @/ O; w& Y( e
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙8 [, P! [+ k1 Y. A6 x6 @: Q
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作法
) e7 M2 E- z+ J7 W2 S9 W公仔箱論壇1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
8 W# x4 O& M8 T, ?! E2 Y4 p$ v" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; R5 G; ?" s. D% @8 k4 n( F
2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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9 q$ {, B2 I/ N5.39.217.763.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。6 r; |0 ~3 c I: X& m
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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- n6 }) _; w, S$ d: U. G公仔箱論壇5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O5 Z) ^* O% M' ?
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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